Ранок починається з кави, а якщо додати дрібку добрих новин? Віримо, що такі ранки стануть ще щасливішими.
Відтепер у Львові у мережі пекарень-кондитерських SHOco. можна знайти каву позитиву. #ШоТам поговорили із Софією Шуптар, співзасновницею SHOco. про французькі круасани, українські паски у Ватикані й прагнення до оптимістичного погляду на життя.
Софія Шуптар
співзасновниця та СЕО SHOco.
Хотіли, щоб у Львові спробували французький круасан
10 років тому у Львові не було місця, де можна було з’їсти смачний круасан чи еклер. І ми з чоловіком, Романом Шуптарем, загорілися ідеєю створити такий заклад. Хотілось, щоб у Львові спробували той самий французький круасан, про який так багато говорять, але за яким не треба їхати кудись далеко. Тож коли на вулиці Сахарова з’явилося вільне приміщення, ми взялися до справи.
На самому початку це була історія про ентузіазм. Нашою метою було об’єднати зусилля, щоб створити щось справді круте і цікаве, і ця спільність цінностей одразу нас усіх згуртувала. Для нас було важливо не заходити в якийсь лакшері-сегмент, а навпаки — зробити якісну продукцію доступною для кожного. Ми вірили, що головний акцент має бути на якості, і ця мета стала основою всього, що ми робимо і досі.
Зараз SHOco — мережа пекарень-кондитерських із 7 закладами у Львові. Це смачнющі десерти, сніданки, свіжа випічка, тортики. А ще багато добрих справ.
Завантажили паски в авто і поїхали до Риму
Допомагати війську та всім, хто цього потребує зараз, для нас дуже важливо. Наприклад, ми зібрали кошти від продажу макарону Фундук-Шоколад і перерахували на закупівлю десяти FPV дронів, 30 тисяч — у Домівку врятованих тварин, щоб підтримати хвостиків. А ще 300 тисяч скерували на підтримку Superhumans.
Це для нас принципово — не зупинятися, особливо під час війни. Кожне нове робоче місце, кожна нова локація — це наш внесок у стійкість економіки
Ми відкрили чотири нові заклади в період повномасштабної війни, і я розумію, що зупинятися точно не можна. Навіть початок вторгнення нас не зупинив. Ми запустили усі потужності пекарні для випікання — доставляли хліб, випічку та солодке для вимушено переселених осіб та тероборони. У нас багато соціальних проєктів, до яких ми долучаємось, а кожного року обов’язковою є соціальна складова пампухів і пасок. У цей святковий період особливо хочеться допомагати та проявляти вдячність.
Наприклад, у 2022 році посольство України у Ватикані замовило в нас паски, макарони, подарунки для усіх послів інших держав. А також пригощання для клініки Bambino Gesu, де лікувалися і наші дітки. Ми мали привезти 250 пасок — завантажили в автівку по самий верх і рушили в дорогу.
Так добре починати ранки із хороших новин
Ми розуміємо, як важливо мислити позитивно, шукати хороше в кожному дні, хоч інколи для цього потрібно докласти зусиль. Нам суголосне прагнення #ШоТам фокусуватись на позитиві та починати ранки із хороших новин, щоб правильно налаштовуватись на день.
Тож тепер у наших закладах можна випити горнятко запашної кави, що дарує позитив. Адже якщо відсканувати QR-код на стаканчику, то можна отримати ще й порцію добрих новин. Нам дуже радісно, що наші гості виходять від нас щасливішими.
