Український фонд Ukrainian Food Foundation відкрив благодійну кухню гарячих страв у Києві.
Про це ШоТам повідомила команда благодійної фундації.
Співзасновник фонду Андрій Береговий розповів, що проблема нестачі продовольства через війну стає дедалі гострішою. Про це голосно заявляють на міжнародній арені.
«Ми в Ukrainian Food Foundation бачимо це зсередини. … Уже 4-ий рік наша фундація займається боротьбою з проблемами бідності та голоду в Україні через порятунок від утилізації надлишків продуктів харчування та напоїв, які були передані продовольчими мережами та виробниками у промислових масштабах», — пояснив Андрій Береговий.
Як працюватиме кухня?
Кухня функціонуватиме на постійній щоденній основі. Її фокус — приготування та доставка обідів людям серед внутрішніх переселенців, які найбільше потребують продовольчої підтримки. У планах команди — видача більш ніж 10 000 порцій їжі на місяць. Кінцевими отримувачами допомоги будуть внутрішньо переміщені особи. Наявність власної кухні дозволить зробити гаряче харчування тисяч людей якіснішим та різноманітним, а головне — регулярним.
Читайте також: Війна та їжа: як логістика перемагала зброю. Розповідає історик Володимир Полторак
Разом із кухнею було відкрито благодійний ресторан від Ukrainian Food Foundation. Головна мета закладу — організація та проведення обідів та вечер для внутрішньо переміщених осіб на безкоштовній основі.
Благодійний ресторан Noble Kitchen
Проєкт «Noble Kitchen», який поєднує в собі кухню гарячих страв та ресторан, реалізується за підтримки компанії PepsiCo в Україні та фінансування від PepsiCo Foundation.
«Часто, під час масових роздач продовольчої допомоги, ми бачили людей з одних і тих же міст, навіть сусідів, які вперше зустрічали один одного з того моменту, як були вимушені залишити свої рідні домівки. Це дуже емоційні зустрічі. Тому, крім головної функції — смачно нагодувати людей, — команда ресторану ставить за мету — створити ком’юніті, де люди можуть разом провести час, поспілкуватися та відновитися емоційно, а головне — смачно поїсти», — додав Андрій Береговий.
Через велику кількість охочих, обслуговування в ресторані відбувається за попереднім записом. Здійснити його можна заповнивши форму на сторінках фундації в соціальних мережах.
Нагадаємо, у Бучі завершили будівництво першої в Україні фабрики-кухні.
Раніше ми повідомляли, що в Ірпені на Київщині відкрили соціальну їдальню для переселенців, людей похилого віку та родин, які опинились у складних життєвих обставинах.
Фото: надане ШоТам.
