Суспільство
У Києві відбувся кулінарний майстерклас від команди Клопотенка для дітей соціально-незахищених категорій
Команда відомого кухаря Євгена Клопотенка у Києві провела майстерклас для дітей із кулінарного гуртка з Борзнянського ліцею для дітей-сиріт, позбавлених батьківського піклування, з багатодітних сімей і малозабезпечених.
Вчилися готувати галушки — традиційну українську страву з категорії «різдвяних» — та обговорювали цінність і відмінність української кухні.
Кулінарний гурток у Борзні на Чернігівщині організувала і забезпечує громадська спілка «Освіторія» у межах проєкту «Перша професія».
Насамперед важливо те, що діти виходять із цих гуртків зі знаннями та навичками, які неможливо втратити, зазначає керівниця проєкту «Перша професія» Інна Іванова.
«Якщо навіть діти не оберуть собі для професії напрямок гуртка, на якому навчаються, завжди можуть використовувати набуті компетенції в іншій сфері чи монетизувати власне хобі», — вважає вона.
Читайте також: Клопотенко взявся за відновлення Житнього ринку: створює гастрономічний центр Києва. Що з цього вийде? Інтерв’ю з ресторатором
Про проєкт
Проєкт «Перша професія» громадська спілка «Освіторії» реалізує понад 10 років — цим проєктом допомагають соціально незахищеним і дітям-сиротам отримати навички першої професії і не боятися безробітного майбутнього. У межах проєкту спілка організовує гуртки у навчальних закладах, де діти під наглядом професійних менторів опановують навички реальної професії. Наразі в Україні у межах проєкту функціонують 25 гуртків із різних практичних професій.
Раніше ми повідомляли, що ЮНІСЕФ і шеф-кухар Євген Клопотенко проводять кулінарні майстер-класи для дітей.
Фото: надане ШоТам.
Суспільство
Про книгу
Про Вікторію Амеліну
Суспільство
На його честь було названо корабль, а доньки в памʼять про нього заснували та розвивають ферму у рідному місті.
Капітан І рангу Юрій Олефіренко хотів займатися власним сільським господарством. А коли у 2014 росія напала на Україну, став на захист Батьківщини та віддав за неї своє життя у битві за Маріуполь… Після загибелі капітана його ім’я присвоїли десантному кораблю, який від початку повномасштабної війни давав відсіч окупантам!
Історія Юрія Олефіренко
Капітан І рангу Юрій Олефіренко був командиром 73-го морського центру спецпризначення. Коли у 2014 росія напала на Україну, він вже 1,5 року як був на пенсії, але повернувся.
“Я кажу: “Куди ти йдеш”?” Я йду за рідну країну, за Україну, за український народ”, – розповідає дружина героя.
16 січня 2015 Юрій давав відсіч навалі окупантів під Маріуполем та отримав тяжкі поранення. Він закрив собою та врятував трьох бійців, однак сам загинув…Посмертно Юрія нагородили відзнакою “Народний герой України”. А на його честь назвали флагман українського флоту – десантний корабель “Юрій Олефіренко”.
Фермерська справа – на честь батька
Після загибелі капітана родині виділили земельну ділянку на ведення сільського господарства. І його доньки вирішили втілити його давню мрію та відкрити власну ферму.
“Десь у цих краях працювала бабуся, тому що вона була передовою дояркою. Ія знаю, що ще маленьким хлопчиком він прибігав туди, до неї. Він був людиною ерудованою, дуже розвиненою, знав багато мов, але не боявся такої роботи: він брав і орав город”, – ділиться Олеся Олефіренка, донька Юрія.
Через рік в Ольги було вже 50 телят, і, здавалося, на ферму чекає велике майбутне. Та через рік ресурсів на її утримання почало не вистачати і ферма припинила своє існування.
Читати також: Саша Махов. Історія журналіста і воїна з Луганська
Подолання кризи
Однак рік тому завдяки конкурсу #Варто “РобитИ” Оля отримала можливість відродити справу. А рідні підтримали та допомогли їй почати з нуля.
Зараз на фермі Олефіренків вже 28 свиней та 45 поросят – завдяки гранту справа рухається вперед. Родина покращує умови утримання та планує збільшити поголівʼя худоби. Справа, про яку мріяв капітан, продовжує жити та розвиватись завдяки його донькам.
Нагадаємо, що переселенка із Сєвєродонецька відкрила сучасну клініку в Києві, де працюють тільки ВПО.
Також ми повідомляли, що в “Київ Мілітарі Хаб” відкрили безоплатний спортзал для реабілізації ветеранів