У Харкові відкрили найбільший урбан-парк в Україні: який він (ФОТО)

На Івано-Франківщині виготовлятимуть каву із топінамбура. Про це AroPortal.ua розповів засновник підприємства «Топінамбур» Богдан Кобринський.

Це підприємство вирощує топінамбур на 50 га, 10 із яких цього сезону спеціально висаджено для виробництва кави.

«З 10 га ми плануємо збирати топінамбур протягом зими-весни, щоб визначити, в який період він має найкращі смакові якості для виробництва кави. Думаю, ця робота триватиме до травня включно. Загалом розраховуємо, що зберемо 15 т/га», — розповідає Богдан Кобринський.

Читайте також: Український топінамбур постачатимуть на азіатські ринки

Як перероблятимуть?

Наразі триває дослідження топінамбура, паралельно ведеться робота над фасуванням і упаковкою.

«Переробляти топінамбур, тобто сушити в інфрачервоній сушарці та перемелювати в порошок, ми повністю будемо на обладнанні НВП «Індуктор». Для цього маємо все необхідне. Також зараз розробляємо технологію, яка б дозволила робити з топінамбура розчинну каву», — зазначає Богдан Кобринський.

За його словами, для людей, які віддають перевагу здоровому харчуванню, кава із топінамбуру — зовсім не новина, адже це натуральний зерновий напій. Щоправда, досі в Україну його імпортували, тепер є можливість робити український продукт, нічим не гірший від іноземного.

Читайте також: На Прикарпатті використовують новий вид біопалива

У чому особливість напою?

Зазначається, що найголовніша особливість кавового напою з топінамбура — високий вміст інуліну, природного інсуліну, який допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. “Вживати таку каву діабетикам необхідно не тільки для смаку, але і корисно для здоров’я. Також напій має низьку калорійність і відмінне співвідношення жирів та вуглеводів, тобто підходить для тих, хто хоче скинути вагу”, — стверджує Богдан Кобринський.

Готується напій так: подрібнений порошок топінамбура заливається холодною водою і вариться на повільному вогні аналогічно напою з натуральних зерен. Для отримання кави середньої міцності необхідна одна столова ложка порошку і 120-150 мл води.

Фото: kava-map.com

 

У Чорткові на Тернопільщині до 500-річчя міста планують відреставрувати старовинний замок, зробивши його туристично привабливим. 

Про це повідомляє пресслужба Чортківської міськради, передає Український інтерес.

Що планується?

Річниця припадає на 2022 рік, і в місті планують реконструкцію центральної площі та площі Ринок, годинникової вежі та фасадів історичних будівель у центрі.

Читайте також: У мережі показали дивовижний Невицький замок восени (ВІДЕО)

“Роботи у старовинному Чортківському замку надзвичайно багато. Безумовно, потрібно проводити детальні розкопки всієї території замку, адже, за різними джерелами, тут є чимало цікавих речей. Також важливо було би відновити дві вежі та дах над палацом. Окрім того, замок має бути наповнений життям. Тут можна зробити мистецьку галерею для виставок робіт художників, музейні експозиції, які стосуються історії самого замку, туристичне арткафе, сувенірні магазини та чимало цікавого. Сподіваємось, що все задумане реалізується”, – зауважив директор заповідника “Замки Тернопілля” Анатолій Маціпура.

Відновлювати Чортківський замок планують у межах урядової програми “Велика реставрація”, суть якої полягає не тільки в тому, що треба зберегти об’єкти культури й історичної спадщини, а й у тому, щоб зробити їх самодостатніми – щоб вони могли приносити гроші.

Читайте також: На Закарпатті презентували «Середнянський замок»

Фото: chortkivmr.gov.ua

 

У Покрові на Дніпропетровщині завершують будівництво дитсадка на 115 малюків. 

Про це повідомили у пресслужбі облдержадміністрації.

Зазначається, що всі внутрішні роботи вже на фініші, а також облаштування інженерних мереж та благоустрій території. Заклад для дошкільнят зводять державним та обласним коштом.

Читайте також: У Києві відкрили сучасний дитсадок на Солом’янці (ФОТО)

Садочок на місці пустиря

Велика двоповерхова будівля «виросла» на місці пустиря. Нині підрядники закінчують внутрішні оздоблювальні роботи – укладають плитку. На черзі встановлення сантехніки. Гарячу воду влітку забезпечуватиме бойлер, у зимовий час – котельня на альтернативному паливі.

Читайте також: Яскравий та утеплений: як виглядає оновлений дитячий садочок на Одещині (ФОТО)

Вже встановлені всі міжкімнатні двері та ліфти. Зокрема, підйомник для дітей з інвалідністю. Змонтували протипожежну та охоронну системи, вентиляцію та відеоспостереження.

Дитсадок розрахований на шість груп, включаючи ясельну.

Кожна матиме свій окремий ігровий майданчик. А ще міні-город. Там юні натуралісти вчитимуться вирощувати овочі та ягоди.

Фото: adm.dp.gov.ua

 

Простір української дитячої книги «БараБука» оголосив довгий список найкращих дитячих та підліткових книжок 2020 року. Про це пише Читомо.

Зазначається, що всього до переліку потрапили 50 видань.

Серед них:

• Іван Андрусяк. Морськосвинський детектив, ілюстрації Анни Майти (Vivat)
• Іван Андрусяк. Сірка на порох (Фонтан казок)
• Володимир Арєнєв. Заклятий меч, ілюстрації Олександра Продана (А-БА-БА-ГА-ЛА-МА-ГА)
• Кирило Безкоровайний. Моя подруга з темної матерії, ілюстрації Дар’ї Скрибченко (Видавництво Старого Лева)
• Іра Бова. Хаппі та її суперсила, ілюстрації Лєни Барді (Талант)
• Наталія Бонь. НЛО за селом, ілюстрації Олександра Продана (Ранок та Літературна агенція «БараБука»)
• Оксенія Бурлака. Розірваний кадр (Академія)
• Галина Вдовиченко. Містельфи, ілюстрації Анни Ломакіної (Видавництво Старого Лева)
• Валентина Вздульська. Українські диковиська, ілюстрації Марії Фої (Портал)
• Галина Глодзь. Залюднена планета. Як нас стало сім мільярдів (Портал)
• Мар’яна Горянська. Бузковий ведмідь, або Живий іграшковий я, ілюстрації Каті Підлісної (Ранок)
• Ірина Громова. Маріям та підвіконна пошта, ілюстрації Олі Пасхалової (Діпа)
• Сашко Дерманський. Лімерики, ілюстрації Олега Петренка-Заневського (Крокус)
• Сашко Дерманський. Маляка і Крококовть (Теза)
• Сашко Дерманський. Чудернацькі вірші, ілюстрації Світлани Медведєвої (Талант)
• Наталія Довгопол. Шпигунки з притулку «Артеміда» (Віват)
• Олександра Дорожовець. Замріяний котик Фаго, ілюстрації Наталі Кудляк (Ранок та Літературна агенція «БараБука»)
• Олександра Дорожовець. Ліхтарники, ілюстрації Євгена Самойлова (Наш формат)
• Катерина Єгорушкіна. Історії хоробриків із Горішкових Плавнів, ілюстрації Альони Ястремської (Віват)
• Валентина Захабура. Ой, Лише, або Як приборкати батьків (Теза)
• Юлія Ілюха. Космокоти, ілюстрації Катерини Степаніщевої (Чорні вівці)
• Марина Кафтан. Історія брехні. Як ми обманюємося (Портал)
• Олеся Кешеля-Ісак. Непосидючка, який любив бігати, ілюстрації Ольги Дегтярьової (Yakaboo Publishing)
• Кузько Кузякін. Другоасики з 2-А, ілюстрації Євгенії Гайдамаки (Віват)
• Сергій Лоскот. Чубзики (Ранок та Літературна агенція «БараБука»)
• Наталка Малетич. Привид, який не міг заснути, ілюстрації Наталі Чорної (Видавництво Старого Лева)
• Олеся Мамчич. ВосьмиЩОСЬ, ілюстрації Інни Рудої (Видавництво Старого Лева)
• Олеся Мамчич. Як правильно ревіти, ілюстрації Марічки Трушковської (Ранок та Літературна агенція «БараБука»)
• Настя Мельниченко. Від Хрулів до Зюзюків (Теза)
• Катерина Міхаліцина, Станіслав Дворницький. Реактори не вибухають. Коротка історія Чорнобильської катастрофи (Портал)
• Катерина Міхаліцина. Слідопитенята, ілюстрації Інни Рудої (Видавництво Старого Лева)
• Володимир Нікітенко. Тортик, «Тайфун» та Сьоме життя Біди Тетянівни (Діпа)
• Юрій Нікітінський. Міцна дружба Дімона, ілюстрації Марини Шутурми (Ранок та Літературна агенція «БараБука»)
• Лариса Ніцой . Навіщо песикові гавкати?, ілюстрації Христини Лукащук (Марко-букс)
• Грася Олійко. Історія, яку розповіла Жука (Видавництво Старого Лева)
• Олександра Орлова. Ключ до всіх дверей, ілюстрації Анастасії Рафаєнко (Читаріум)
• Олександра Орлова. Морські тезки, ілюстрації Ольги Ребдело (Маміно)
• Катерина Перконос. Фігурне додавання, ілюстрації Юлії Вус (Маміно)
• Анна Просвєтова. 13 ключів для розуміння себе, свого оточення та своїх стосунків (IPIO)
• Олена Рижко. Ужалений зрадою (Академія)
• Марія Рубан. Марія Примаченко (IPIO)
• Слава Світова. Великий космічний апчих, ілюстрації Анни Ломакіної (Видавництво Старого Лева)
• Маша Сердюк, Світлана Фус. Невже це все про їжу (Читаріум)
• Марина Смагіна. 54 сходинки, ілюстрації Марини Антипової (КМ-Букс)
• Юлія Смаль. Віточка-квіточка, ілюстрації Тетяни Калюжної (Моя книжкова полиця)
• Яна Сотник. Рака-Така, або Риба, яка співає, ілюстрації Олени Потьомкіної (Чорні вівці)
• Тетяна Стрижевська. Химерний Київ. Легенди, лякачки та цікавинки (Портал)
• Світлана Тараторіна. Оця Марія звірів малювала, ілюстрації Наталі Левицької (Видавництво)
• Олег Чаклун. Принцеса-блоґерка, ілюстрації Марії Рудюк (Наш формат)
• Уляна Чуба. Мед і Паштет, ілюстрації Ростислава Попського (А-БА-БА-ГА-ЛА-МА-ГА).

Читайте також: П’ять українських книжок надрукували за кордоном іноземними мовами

Короткий список найкращих родинних видань 2020 року оголосять 9 грудня 2020 року. Переможців назвуть напередодні Дня святого Миколая у прямому ефірі.Також розпочалося вже традиційне голосування у номінації «Вибір читачів»: усі охочі можуть віддати свій голос за улюблене дитяче або підліткове видання року.

Нагадаємо, 32% читачів віддають перевагу читанню книжок українською. Про це свідчать результати всеукраїнського соціологічного дослідження «Читання в контексті медіаспоживання та життєконструювання», яке провели цього року на замовлення Українського інституту книги.

Фото: blog.eva.ua