У селі Дмитрівка на Кіровоградщині вперше за 30 років місцеві підприємці відкрили пекарню.
Про це повідомили на фейсбук-сторінці Дмитрівської громади.
Зазначається, що родина Олександра та Галини Кущових створили кооператив з переробки сільськогосподарської продукції, а одним із напрямів стало виготовлення хліба.
«30 років тому у селі Дмитрівка працювало підприємство з випічки хлібобулочних виробів. Частина мешканців села з теплотою згадувала хліб, який випікався там, і мріяла про те, що колись знайдуться підприємці, які відродять цю справу, і запах свіжоспеченого хліба знову буде стояти над селом», — написали у повідомленні громади.
Проєкт запрацював у співпраці з DOBRE
Кооператив вдалося запустити спільно з Програмою USAID «Децентралізація приносить кращі результати та ефективність» (DOBRE). Це дев’ятирічна програма, що виконується Глобал Ком’юнітіз (Global Communities) та фінансується Агентством США з міжнародного розвитку (USAID).
Від програми USAID DOBRE кооператив отримав шість одиниць обладнання: поділювач, тістоформувальну машину, тістоміс та машину для нарізки хліба, а також просіювач та розтоєчну шафу. Столи, таці для хлібобулочних виробів, форми, піч, холодильне обладнання співвласники закупили власними силами.
Читайте також: За що ви ненавидите чоловіків? А квіти вам можна дарувати? 15 наївних запитань українській феміністці – про 8 березня і не тільки
У пекарні є всі необхідні умови для випікання хліба. Серед планів засновників на найближче майбутнє – прорекламувати продукцію, знайти ринок збуту, випікати хліб та розширювати асортимент.
Наразі щодня свіжоспечений хліб підприємці розвозять у місцеві магазини для реалізації.
Нагадаємо, у деокупованому Святогірську підприємець запустив пекарню.
Також ШоТам розповідав, що у Києві пекарі з інвалідністю виготовляють хліб для ЗСУ.
Фото: facebook.com/DmytrivskaOTG.
