Суспільство
Творчість, реабілітація й трудотерапія: ветеран АТО виготовляє веганські ножі з історією
Повернутися з війни та знайти своє місце в новому світі — не завжди легко. Проте між медитаціями ветеран АТО Денис Дудник виготовляє незвичні ножі. Серед його виробів є не лише бритви для кухні, а й веганські ножі, яким притаманна гострота та властивість довго зберігати заточення. Ми розпитали у добровольця про його інноваційну справу та як веганські ножі допомагають реабілітуватися після війни.
Денис Дудник,
ветеран АТО та засновник майстерні “Яскраві ножі”
Колись я мріяв бути льотчиком…
З дитинства я мріяв бути льотчиком-винищувачем. І після закінчення школи вступив до військового авіаційного училища в Армавірі. Я добре вчився і закінчив його в 1993-му році з золотою медаллю та відзнакою. Після закінчення вирішив служити в Севастополі на аеродромі “Бельбек”, де й пробув три роки. Це були важкі часи для української армії — палива не вистачало, а польотів не було. Тож я звільнився з ЗСУ і втратив роботу своєї мрії.
Проте вимушений був стати підприємцем
Я намагався знайти себе: декілька років працював менеджером з продажів у різних компаніях, а в 1999 році став підприємцем. Відтоді займався вентиляцією і кондиціюванням, будівництвом, медициною, інтернет-маркетингом. Були цікаві проєкти у сфері інноваційного менеджменту.
Почалася війна — я став добровольцем
Служити я пішов в травні 2014-го року й був добровольцем в батальйоні “Київ-2”. Місяць ми стояли в Чорнухине біля Дебальцеве, а потім передислокувались на блок-пост біля Волновахи. Зима 2014-2015 була дуже люта. Я важко захворів і в лютому 2015-го повернувся додому на лікування. А після розформування добровольчих батальйонів, особовому складу запропонували продовжити службу в поліції.
Напружена робота начальника чергової частини поліції вимагала від мене постійної участі в усіх заходах полку. Життя йшло шкереберть: мало того, що почалися рецидиви хвороб, які надбав на блок-посту, так від мене ще й дружина пішла. Після року служби в поліції я звільнився і повернувся до підприємництва.
Читайте також: Зроблено в Україні: як український бренд створює унікальні ремені і відновлює традиції гуцулів
Мені пощастило: я виграв грант і закупив обладнання для цеху
Ідея створення ножової майстерні належала моєму знайомому майстру ножової справи Олексію Бродовському. Разом з волонтерами він хотів створити підприємство для інвалідів-ветеранів АТО. Моя участь в команді полягала в створенні бізнес-плану і пошуку коштів для проєкту.
У 2017-му році були популярні гранти для ветеранів. Тож я подав заявку на один з таких — “STARTUP IRPIN”, який мені й пощастило виграти. Я отримав безкоштовне приміщення під майстерню і 100 тисяч гривень на закупку обладнання для майстерні ножів. Ідея з ветеранським виробництвом була гарна, але через брак оборотних коштів стартап виявився невдалим. Команда розійшлась по своїм роботам, а я залишився один.
Довелось навчитися робити ножі самостійно
Майстерні вдалось вистояти завдяки підтримці моїх друзів і близьких. Потрібно було розширити виробничі можливості, тому довелось доукомплектовувати майстерню обладнанням — ще приблизно на 100 тисяч гривень.
Концепцію також довелось кардинально змінити — замість воїнських з’явились кухонні ножі вартістю від 1 500 до 3 000 гривень. Це середній ціновий діапазон на ринку.
Так я навчився робити все сам: розробляти дизайн, гравіювати, обробляти метал, готувати руків’я та робити термообробку. Багато часу знадобилось, щоб навчитись працювати з різними матеріалами, металами та технологіями. Найбільш працемістка робота, яка забирає багато часу та зусиль — шліфування клинку на гриндері та полірування. Крім того, я самостійно займаюся збутом, рекламою та пакуванням. Тож виходить справжній handmadе.
Хотілося створити унікальні та водночас інноваційні ножі
Перш, ніж почати робити нові ножі, я ретельно вивчав метали. І хоча нержавіюча сталь дуже практична, але хотілось створити унікальні та водночас інноваційні вироби. Тому я зупинився на високовуглецевій сталі з хромовим покриттям. Ці ножі заточуються до максимальних ступенів, довго зберігають свою гостроту і потребують лише заточування час від часу.
Що стосується ручки, то 99% успішності ножа залежить від того, як він лягає в руку потенційному власнику. Тому, для виготовлення ручки ножа я використовую інноваційну технологію: поліуретан обробляється спеціальним покриттям і з’являється ефект, ніби ручка ножа водночас м’якенька і тверда й вливається в руку. Ця технологія використовується у військовій сфері. До речі, мої покупці можуть повернути виріб, якщо відчуття володіння ножем не приносить задоволення.
Багато запитань виникає й про закруглений носик моїх ножів. Це зроблено задля безпеки власника й оточення. Головний принцип — мої ножі мають бути безпечні та мирні. А рішення спиляти носик я прийняв після того, як двоє моїх друзів-кухарів отримали травми від падіння кухонного ножа носиком в ногу. Лише за спеціальним замовленням можу зробити ніж з гострим носиком.
Велика курка харчується маленькими зернятками — так і я
Ножовий ринок настільки заповнений, що практично немає вільної ніші. І в мене, як в майстра-початківця, жодного шансу в ньому вижити. Але, як у військового, який напам’ять знає “Мистецтво війни” Сунь-цзи, я відшукав шлях залишитися в цьому бізнесі. Тепер я виготовляю персоналізовані вироби для вузьких ніш: ніж для вегетаріанців, ніж для власників чорних котів, ніж для тих, хто полюбляє “гострі відчуття”.
Веганські ножі виділяють мене серед інших виробників
Найбільше люди цікавляться веганськими ножами. І не дивно, адже я єдиний у всьому світі, хто такі робить. Веганський ніж — особливий, адже став початком “нової ери” й моїм надихачем після переформатування майстерні.
Якось я зустрівся зі своєю давньою подругою-вегетаріанкою Sofi Iris. В той час цех розпався і я шукав нові ідеї, щоб продовжити цю справу. І тут мова зайшла про вегетаріанство — Софі так захопливо про нього розповідала, що надихнула й мене на створення спеціального ножа з бритвенною гостротою і властивістю довго зберігати заточення. Майже одразу я почав роботу над ним: підбирав метал, формував кути, змінював форму. Зупинився на бритвенній високовуглецевій сталі. Однак в процесі виявилось, що вона швидко іржавіє і потребує захисного покриття з хрому. Так з’явилась ціла лінійка веганських ножів.
Читайте також: Поціловані вогнем: як луцький майстер створює середньовічні щити та обладунки
Покупець може зробити малюнок на ножі особисто
Ручна робота дозволяє зробити унікальні малюнки на ножі. Тому я пропоную замовникам зробити малюнок особисто. Я підготовлюю ніж, фарбую його і надсилаю покупцеві. Його задача — видряпати шилом на фарбі свій малюнок. Потім ніж з заготовкою повертається до мене і я вибиваю зображення на металі. Так ніж стає особистим і не схожим на інші — це ідеальний подарунок.
Зараз шукаю фінансового партнера, щоб творчість стала бізнесом
Зараз моя ножова справа — це творчість, реабілітація й трудотерапія. Бізнесом майстерня може стати лиже з появою фінансового партнера, оскільки потрібні оборотні кошти. Цьому проєкту вже більше двох років і напрацювання нарешті дозволяють перейти на серійне виробництво ножів.
Тож поточні задачі на червень: пошук фінансового партнера, пошук каналів збуту, організація серійного виробництва та збуту. А протягом цього року планую створити промислове підприємство з виробництва ножів.
Суспільство
З нагоди дня туризму у Києві в неділю, 26 вересня, організовують безкоштовні екскурсії, на яких містяни і гості столиці дізнаються більше про цікаві локації кожного району.
Про це у фейсбуці повідомили на сторінці Управління туризму та промоцій КМДА.
Відомо, що 14 екскурсій проведуть учасники проєкту «Академія гостинності», тобто добровільні помічники сфери туризму та гостинності Києва.
Для екскурсій в неділю, 26 вересня потрібна реєстрація:
- 10:00 – 12:00 – «Голосіївський ліс — останній рубіж оборони Києва в 1941 році». Реєстрація.
- 11:00 — 13:00 – «Київські адреси Лесі Українки». Реєстрація.
- 11:00 – 13:00 – «Виставковий центр — осередок мрійників та мандрувальників усіх часів». Реєстрація.
- 11:00 — 12:30 – «Таємниці і міфи вулиці Грушевського». Реєстрація.
- 12:00 — 13:30 – «Київська Венеція». Реєстрація.
- 12:00 — 13:30 – «Легендарна ТРОЯ». Реєстрація.
- 15:30 — 17:00 – «Чарівна Оболонь». Реєстрація.
- 15:00 — 16:00 – «Прогулянка Парком Партизанської Слави». Реєстрація.
Читайте також: Збираємося в гори. Шість українських виробників туристичного спорядження
Нагадаємо, на Закарпатті форелева ферма приваблює туристів.
Як ми повідомляли раніше, «Древній Звенигород» на Львівщині відкрив перші віртуальні екскурсії.
Головне фото: facebook.com/kyivtourism.
Суспільство
Українська документальна стрічка «Май далеко — май добре», що розповідає про рідкісних тварин Карпат та німецького активіста, вийде в прокат 7 жовтня.
Про це пише Нове українське кіно.
Фільм режисерки Ганни Ярошевич є призером фестивалю Docudays UA.
З нагоди прем’єри презентували прокатний трейлер документальної стрічки.
Картина є повнометражним документальним дебютом режисерки Ганни Ярошевич (короткометражні фільми: «Госпіталь», «Діана», «Де наш дім?», «Рік в Ізюмі»).
Сюжет кінокартини
Фільм розповідає про рідкісних тварин Карпат — водяних буйволів, та німецького активіста, який займається їхнім розведенням. Мальовничі пейзажі Карпат є окремою прикрасою стрічки.
Читайте також: Що подивитися? Дев’ять найкращих українських короткометражок
За сюжетом, молодий німець Мішель, захоплений природою України, переїжджає до Карпат.
У горах він розводить водяних буйволів, які опинилися на межі зникнення.
Хлопець мріє присвячувати весь час улюбленій справі, але змушений регулярно повертатися до Німеччини, де працює в сімейному бізнесі й зустрічається з дівчиною Вірою.
Читайте також: Як читачі ШоТам допомагають українському бізнесу та соціальним проєктам
Без належного догляду буйволи починають хворіти. До всього Мішеля спіткають негаразди в особистому житті: Віра не впевнена, що зможе виховати двох маленьких дітей у віддаленому карпатському селі.
Нагороди стрічки
Навесні картина отримала приз Андрія Матросова від організаторів Фестивалю документального кіно про права людини Docudays UA.
Офлайн-прем’єра фільму відбулася на 50-му ювілейному КМКФ «Молодість» у межах спеціальної програми «Це справжнє життя» від Docudays UA.
Стрічка мала міжнародну прем’єру в Італії на фестивалі Cervino Cinemountain.
Є фільмом-відкриттям Карпатського гірського міжнародного кінофестивалю (CMIFF).
Читайте також: «Який світ ми залишимо дітям?» Сім українських кліпів, які говорять про важливе
Також у 2020 році фільм отримав підтримку Українського інституту на міжнародну промоцію в межах програми PROmotion.
Режисерка стрічки ― Ганна Ярошевич, оператор ― Сергій Кірєєв, продюсери ― Альона Качкан, Олена Яковицька, Сергій Москаленко. Виробництво ― TABOR Production, Mental Drive.
Читайте також: Українські бренди підкорюють Нью-Йорк. Що представляють дизайнери на цьогорічному Тижні моди
6 жовтня о 19:20 відбудеться допрем’єрний показ документального фільму у Києві в кінотеатрі «Жовтень» за участі знімальної групи стрічки.
Нагадаємо, вийшов саундтрек до гумористичного бойовика «Apple-Man» про першого українського супергероя.
Як ми повідомляли раніше, у Пекіні проведуть «Дні українського кіно».
Усі фото: www.cinema.in.ua.
Суспільство
У Львові вперше в Україні провели першу трансплантацію легень чоловікові та першу трансплантація серця дитині.
Про це на фейсбук-сторінці повідомив директор Львівської клінічної лікарні швидкої допомоги Олег Самчук.
Відомо, що обидві унікальні для нашої країни операції виконали за один день.
За словами лікаря, медики довго готувалися, щоб провести ці операції.
Відомо, що донором став 54-річний чоловік, який помер унаслідок інсульту. Згоду дала його дружина. Легені отримав 56-річний львів’янин. Він понад десять років мав хронічну хворобу легенів. Без нового органу він прожив би не більше кількох місяців.
Серце пересадили 13-річному хлопцеві із села Зарудці на Волині. Останній місяць дитина була в реанімації. Стан хлопця був критичним, і рахунок ішов на дні.
Читайте також: «Алло! Мені більше нема кому подзвонити». Як волонтери стають телефонними друзями для самотніх людей
Нагадаємо, за допомогою робота-хірурга львівські медики прооперували 14-річну дівчинку.
Як ми повідомляли раніше, на Хмельниччині завершили будівництво усіх 30 амбулаторій за програмою «Доступна медицина».
Усі фото: фейсбук-сторіка Oleg Samchuk.