У столичних школах продовжується суттєве оновлення системи харчування. Сьогодні в одній зі шкіл Києва представили комплексне обладнання для приготування гарячих сніданків школярам.
У КМДА розповіли, що комплексна система оснащення дозволяє готувати швидше, корисніше та мінімізує втручання людини у процес.
Завдяки автоматизації мультиварочного обладнання, суттєво знижується необхідність у великій кількості кухарів і нагодувати школу, в якій навіть близько тисячі дітей, стає простіше.
“Сучасне обладнання дозволяє говорити про смарт-кухні, на базі яких можуть створити опорні кухні, що забезпечуватимуть декілька шкіл гарячими сніданками”, – наголошують в міській адміністрації.
Нагадаємо, що у школах Києва планують розвивати проєкт мультипрофільного харчування.
