У прифронтовому селищі Велика Олександрівка (Херсонська область) запрацювало кафе автентичної корейської кухні. Його відкрив громадянин Південної Кореї Хікван Пак, який залишив кар’єру в Сеулі та переїхав в Україну.
Про це розповіли у виданні «Мост».
До переїзду чоловік працював маркетологом та мав власний ресторанний бізнес. Шість років тому він познайомився з українкою Юлією і переїхав до неї на Херсонщину. Через російську окупацію регіону подружжя було змушене виїхати, проте згодом повернулося на деокуповану територію, обравши для життя та ведення бізнесу Велику Олександрівку.
Читайте також: Американка, яка відмовилася від громадянства США, виконує бойові завдання на Сумщині
У закладі готують традиційні корейські страви, зокрема булгоги та ферментовану капусту кімчі за тисячолітнім родинним рецептом Пака.
Специфічні інгредієнти власники замовляють із Південної Кореї. Водночас базові продукти (овочі та м’ясо) Хікван Пак принципово закуповує виключно у місцевих фермерів, щоб підтримувати економіку району. Наразі це єдиний заклад корейської кухні на прифронтових територіях, а фірмову продукцію родини замовляють поштою по всій Україні.
Нагадаємо, що блогер-мільйонник із Іраку створює господарство в селі на Івано-Франківщині.
Фото: «Мост»
Твоя підтримка допомагає цим історіям надихати інших та показувати Україну світу.
Підтримати #ШОТАМ
