Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
19e3169b032c9d326db83f850fdfd238 e1559736559428 19e3169b032c9d326db83f850fdfd238 e1559736559428

Економіка

На Київщині вирощують равликів для європейського столу

Опубліковано

У селі Великі Гуляки Київської області працює ферма Олексія Антонкова з вирощування равликів. Підприємство займається видами мюллер і максима, які є найбільш цінними за кордоном, повідомляє uatv.ua.

Удень сплять, а ввечері купаються

У країнах Європи, за винятком Кіпру та Мальти, збір равликів заборонений – це шкодить природі й екології. Сьогодні їх виробляють переважно на спеціалізованих тваринницьких фермах.

“Максима більші за розмірами. Вони менш вибагливі, ніж мюллер, більш стійкі до змін температури, швидше прокидаються, дають більше потомства. Для нормальної життєдіяльності равликів ми щодня їх миємо, один раз у вечірній час годуємо, тому що харчуються вони вночі. У денний час равлики у сплячці”, – розповів Євген Лагода, керуючий фермою.

Як равлики дозрівають?

Щоб набрати товарну вагу, равлик мюллер має рости орієнтовно 5-5,5 місяців, максима – близько 6 місяців. Основна складність вирощування – в дотриманні мікроклімату, комфортного для равликів. Що стосується вологості – вона повинна бути в межах 90-93%. Крім цього, для равликів небезпечна як висока, так і дуже низька температура повітря. Загалом, не такий і простий шлях від ікри до дорослого равлика.

“Після того, як равлик відклав ікру, ми її збираємо, переносимо у спеціальне приміщення – інкубатор. В лотках вона орієнтовно дозріває 15-20 днів. Після цього вилуплюються маленькі равлики. Далі їх переміщають у теплиці, де росте трава перко. Там равлики підростають. Коли погодні умови комфортні, їх переносять на відкритий ґрунт у поле”, – розповів Олексій Антонков.

Читайте також: На Рівненщині ІТ-фірма вирощує равликів на експорт

Пізніше, коли відбувається збір “урожаю”, равликів ділять на перший і другий сорт.

“Кілограм равликів, які готові на продаж, за період дорослішання з’їдає 1,5-2 кг комбікорму. Ми домішуємо і даємо їм також моркву, гарбуз. Годуємо органічно чистими продуктами, тому що від хімії равлик починає хворіти, а потім помирає. Молюски тим і корисні, що вони – екологічно чистий продукт, який засвоюється організмом практично на 100%”, – додав Антонков.

Чому це корисно?

Водночас дієтологи вказують на низькокалорійну й харчову цінність равликів.

“На 100 г м’яса равликів – у середньому 90 калорій. Тому їх можна використовувати в своєму раціоні для різноманітності. У равликів білка навіть трохи більше, ніж у курячому яйці. Крім цього, м’ясо равликів містить такі мікроелементи, як кальцій, залізо, цинк, а також вітаміни групи А, В”, – повідомила дієтолог Євгенія Розум.

Як зазначив аналітик Артем Чорний, з 2012-2013 років кількість компаній, які займаються вирощуванням равликів, значно збільшилася, і наразі (якщо брати до уваги великі ферми, які виробляють близько 10 тонн равликів на рік) становить близько десяти. Також на ринку присутні 15-20 невеликих підприємств. Українські фермери закуповують як ікру равликів, так і дрібних равликів для їхнього розведення і вирощування, здебільшого в Польщі.

“Основним виробником та експортером є Марокко – близько 40% усього експорту равликів. Далі йдуть Франція й Індонезія. Найбільші споживачі – Китай і країни ЄС”, – каже Чорний.

Варто відзначити, що ферма Олексія Антонкова вже знайшла кілька каналів збуту равликів в Європі – це Іспанія, Франція та Італія.

Економіка

Європарламент схвалив виділення Україні €50 млрд

Опубліковано

Європейський парламент на пленарному засіданні у вівторок, 27 лютого, схвалив виділення пакета макрофінансової підтримки України обсягом 50 мільярдів євро.

Про це повідомляє пресслужба Європарламенту.

«Європейський парламент переважною більшістю голосів (536 «за», 40 «проти», 39 «утрималися») схвалив виділення Україні 50 мільярдів євро», — йдеться в повідомленні.

Зазначається, що гроші підуть на гранти, позики і гарантії, демонструючи, що ЄС підтримує Україну та підтримуватиме стільки, скільки потрібно. 

Про те, яких покращень досягли євродепутати під час переговорів з Радою від 6 лютого, можна переглянути в пресрелізі щодо угоди.

На сторінці європейських парламентарів EPP Group привітали це рішення і вказали, що перші виплати Україна може отримати вже в березні.

«Ми хочемо, щоб Україна якомога швидше отримала цю вкрай необхідну допомогу. Після сьогоднішнього голосування Україна потенційно може отримати першу виплату вже в березні», — йдеться у повідомленні.

Читайте також«Не підходь, не чіпай, дзвони 101»: як у громаді на Київщині місцевих навчають ризикам вибухонебезпечних предметів

Нагадаємо, що 1 лютого 27 лідерів ЄС домовилися про додатковий пакет підтримки України розміром 50 мільярдів євро в рамках бюджету ЄС. Програма розрахована на чотири роки.

6 лютого Європарламент та Рада ЄС досягли попередньої угоди про створення нового інструменту для підтримки відновлення, реконструкції та модернізації України Ukraine Facility.

Фото: twitter.com/EuroParlPress.

Читати далі

Економіка

Торговельна марка «Зроблено в Україні» отримала логотип

Опубліковано

Уряд затвердив зображення торговельної марки «Зроблено в Україні».

Про це повідомили на сайті Кабміну.

Йдеться про постанову щодо популяризації товарів українського виробництва. Зображення «Зроблено в Україні» зможуть безкоштовно використовувати бізнес, установи та організації незалежно від форми власності.

Постанова № 197 ухвалена від 23 лютого 2024 р.

Читайте такожЗаманити європейців в українське село складно. Але вони знають секрет! Як подружжя відроджує сирні традиції Бойківщини

Логотип розробляли у Міністерстві економіки. Після його затвердження Урядом, Міністерство подасть заявку на держреєстрацію торговельної марки, а також розробить брендбук (технічний стандарт) на основі логотипу.

Використання логотипу та брендбуку буде безкоштовним для державних органів, органів місцевого самоврядування, бізнесу, інших установ та організацій незалежно від форми власності.

Напередодні президент Зеленський анонсував програму українського кешбеку. За нею громадяни України зможуть отримувати частину коштів, витрачених на товари українських виробників.

Нагадаємо, 15 українських компаній визнали найкращими у світу аутсорсерами.

Фото: Кабмін України.

Читати далі

Економіка

У Сумах запустили виробництво автобусів на базі Mercedes

Опубліковано

У Сумах стартувало виробництво нової лінійки автобусів, які отримали назву «Сумчанин». Перші два з цих транспортних засобів вже розпочали свою роботу на міських маршрутах.

Про це інформує пресслужба міської ради.

Місцеве підприємство отримало замовлення на виробництво 10 автобусів від одного з місцевих перевізників, який планує розширити свій автопарк. Перші два автобуси вже відправлені на маршрут №20 Шпиталь – Аеропорт.

За інформацією міської ради, «Сумчанин» відповідає стандартам Euro 5 і виготовлений з використанням оригінальних деталей кузова, які виробляються на місцевому заводі на базі компонентів Mercedes-Benz.

Читайте також«Інколи час іде на хвилини, а ви вже врятували людині життя». Співзасновник ГО «Волонтер» про те, як в Україні навчають добровольців

У цьому автобусі передбачено 23 сидячі місця, одне спеціальне місце для пасажира з інвалідністю та 18 місць для пасажирів, які перебувають стоячки.

Виробник надає гарантію на транспортні засоби: 1 рік або до пробігу 100 000 кілометрів.

Нагадаємо, український виробник туристичного спорядження вийшов на ринок Румунії.

Окрім того, український виробник олії модернізував обладнання завдяки виграному гранту.

Фото: Сумська міська рада.

Читати далі

 РЕКЛАМА:

Шопочитати

Суспільство18 години тому

Асистенти вчителя та ресурсна кімната: як в Україні працює інклюзивна освіта під час війни

«Ми були в окупації, в оточенні. У цей час дитина пережила дуже багато страхів», –...

Суспільство21 годину тому

«Не підходь, не чіпай, дзвони 101»: як у громаді на Київщині місцевих навчають ризикам вибухонебезпечних предметів

На городах, дорогах, у лісах та інших місцях на прифронтових територіях українці продовжують знаходити вибухонебезпечні...

Суспільство2 дні тому

Інклюзивні парки для дітей в Україні: як працюють та як створити у своїй громаді

В Україні ідея створення інклюзивних парків не нова – до повномасштабного вторгнення Росії в Україну...

Суспільство1 тиждень тому

Працевлаштування після мінно-вибухової травми: що потрібно знати роботодавцям і працівникам

Жителька Ірпеня Наталія Німченко отримала мінно-вибухову травму внаслідок російського обстрілу, коли евакуювалася разом з дітьми...

РЕКЛАМА: