Єдина на Херсонщинні племінна пасіка запустила виробництво унікального медового продукту – мед-суфле. Про це повідомили у Департаменті АПК в області, передає agro-business.
Такий продукт створило господарство “Таврійський пасічник”. Продукт представляє собою медові мікси – поєднання меду із горіхами або фруктами, що давно є популярним трендом в країнах Європи.
Читайте також: Оприлюднили рейтинг топ-експортерів натурального меду
«Таврійський пасічник», яке займається виноградарством та розведенням племінних бджіл української степової породи та є єдиним в області, що має сертифіковану племінну пасіку.
На підприємстві утримується 200 бджолиних сімей, де валовий вихід меду на одну бджолину сім’ю складає 20 кг, за рік – біля 4 тонн.
В області є всі умови для розвитку галузі бджільництва, це і вигідне географічне положення, належні природно-кліматичні умови, достатки медоносів у лісах, луках і степах, що сприяє одержанню високоякісного меду різних ботанічних сортів та інших цінних продуктів бджолиного гнізда.
