На Чернігівщині фермер Денис Стаценко вирощує картоплю для великих виробників чипсів.
Про це повідомляє видання Чернігівщина, передає Агробізнес сьогодні.
Як пише видання киянин Денис Стаценко покинув високооплачувану посаду в міжнародній корпорації і переїхав з Києва у село прикордонної Семенівщини, щоб навчитись вирощувати картоплю.
Як влаштований бізнес?
Нині киянин має власну фірму ТОВ «Поліська картопляна компанія», яка зареєстрована в селі Іванівка, і займається вирощуванням переважно чипсових сортів картоплі. Бульбу вирощує на поливі, а працює на 200 гектарах.
Менш ніж за 9 років киянину вдалося побудувати успішний бізнес із вирощування чипсової картоплі та відпрацювати технології, подекуди кращі за європейські. Серед покупців його продукції такі великі компанії, як «Монделіс Україна» (бренд «Чіпси Люкс»), компанія «Клуб чіпсів» (бренд «Чіпстерс») і компанія «Пепсіко» (бренд «Лейс»).
Читайте також: Під Львовом будують сучасне картоплесховище
«Проблема цієї картоплі в тому, що її немає сенсу вирощувати без поливу. Не заробите! – пояснює фермер. – Ціна столових сортів і чипсових – однакова, але врожайність останніх менша. Якщо вирощувати бульбу без поливу, то на столовій картоплі можна отримати 40 тонн (у нас був приклад у цьому році – на «Гранаді» ми взяли 43 тонни з гектару без поливу). А от на цій картоплі без води ви ніколи не досягнете такого результату. Максимум – це 25 тонн».
Читайте також: В Обертині селяни об’єднались у кооператив і заробляють на сухофруктах. Як їм це вдалось?
За словами Дениса Стаценка, перевага чипсових сортів картоплі – це ціна та контракти.
“У мене є всього три клієнти, і мені не потрібно турбуватись про те, кому продати бульбу. Мені залишається лише відпрацювати технології, зробити так, щоб була найкраща рентабельність”, – говорить картопляр.
Читайте також: Як стати власником магазину
За його словами, наразі за рахунок поливу, інтенсивних технологій та захисту фермер намагається вийти на врожайність товарної чипсової картоплі у 50 тонн з гектара. У 2020 році середня врожайність товарної картоплі склала 40 тонн з одного гектара.
Фото: che.cn.ua
