Суспільство
Круасани зі смаком Чернігова: як працює сімейна пекарня
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/03/photo_5465665769485489355_x.jpeg)
Опубліковано
2 місяці тому
Олександра навчилась випікати хліб, аби підтримати жителів Чернігова, у яких не залишилось їжі. Колись вона продавала сукні, а тепер готує 250 круасанів щодня. Керує сімейною пекарнею та показує справжній смак Чернігова.
Історія створення пекарні
Олександра Андреєва більше 10 років продавала одяг в інтернеті. Але завжди мріяла про затишну пекарню у рідному Чернігові. І лише коли чекала на народження доньки, наважилася втілити мрію.
“Замислилися про новий проєкт, подумали – а чому б і ні? І вирішили відкрити сімейну пекарню зі справжніми французькими круасанами, зі свіжим хлібом. Ось так реалізувалася мрія“, – розповідає жінка.
Щоб розвивати власну справу, родина взяла кредит і знайшла приміщення.
“24 листопада народилася Соня, у нас був місяць дитині, і рівно через місяць, 24 грудня, ми відкриваємо пекарню”, – каже Олександра.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/05/photo1716535932-1.jpeg)
Повномасштабне вторгнення
А через 2 місяці почалось повномасшабне вторгнення — пекарню довелось закрити. Така доля спіткала більшість закладів міста, тож у магазинах тижнями не було хліба. Така доля спіткала більшість закладів міста, тож у магазинах тижнями не було хліба.
Олександра, яка спочатку виїхала з родиною, вирішила повернутися. Адже в її пекарні лишалось те, що могло б підтримати містян, у яких не лишилося їжі — борошно. Жінка почала випікати хліб,
якого так не вистачало людям. А коли місто почало оговтуватись, додала в меню піци, бургери і круасани.
Читати також: У Києві оновлять маршрути автобуса №38Д та тролейбуса №12: що зміниться
Отримання гранту
Та для розвитку справи потрібне було обладнання, тому Олександра подалася на грант.
За отримані кошти придбала морозилку, гриль та облаштувала літню терасу. Нова техніка дозволила робити пластичне та мʼяке тісто. Тепер в пекарню приходять родинами, аби скуштувати солоні круасани, сендвічі та бургери.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/05/photo1716535932-2-1.jpeg)
Є така дружня комунікація, ми така пекарня на районі, свої. Тому вони [відвідувачі] і пропонують якісь пропозиції, на які ми реагуємо. Тому у нас і змінився асортимент, тому що вони нам його відкоригували. Ми планували одне, ми планували лише солодку випічку, а зараз — ні, зараз багато солоної випічки.
Відтак Олександра експериментує і дивує чернігівськими круасанами.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/05/photo1716535932-3.jpeg)
“У нас є проєкти для розвитку, ми плануємо зробити круасан бокс. Це такий великий бокс із сендвічами з різними начинками. Ви берете цей бокс і їдете до друзів, і у вас уже готова коробочка з різними круасанами”, – ділиться мабутнім проєкту дівчина.
Нагадаємо, що в Харкові запустили проєкт зі створення безпечних навчальних середовищ.
Також ми повідомляли, що в Раді підтримали законопроєкт про публічне обвинувачення: що від передбачає.
Вам може сподобатися
-
Чернігівські школярі створили пристрій для виявлення дронів, який допоможе на передовій
-
Грант на документування війни в Україні: як отримати 5000 євро
-
Чернігів відвідав відомий німецький музикант Кристофер фон Дейлен
-
Жителі Харківщини можуть отримати грант на власну справу: як податися
-
В Україні запустилась грантова програма для мікро- та малого бізнесу
-
Проєкт USAID оголосив грант для українського бізнесу на 25 млн дол
Суспільство
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/03/photo_5465665769485489355_x.jpeg)
Опубліковано
8 години тому26.07.2024
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/452814674_879120014239295_8203558141619662140_n.jpg)
Національний інститут польської культурної спадщини за кордоном «Полоніка» повністю профінансує реставраційні роботи фасаду палацу Корнякта XVI століття на площі Ринок, 6.
Про це повідомляють у Львівському історичному музеї.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/452676036_879120060905957_3261875963164764234_n.jpg)
Проєкт включає реставрацію фасаду, скульптурного оздоблення, консервацію кованої балюстради та віконної столярки. Наразі вже встановлені риштування на рівні балкону.
У рамках підготовки до реставрації провели перемовини з Інститутом, обстежили фасад, підготували проєктно-кошторисну документацію та погодили її з відповідними органами.
Читати також: Захисник отримав біонічний протез у Львові: фото
Вартість робіт оцінюють у майже 30 мільйонів гривень (2,8 мільйона злотих). Це найдорожчий проєкт в історії «Полоніки», завершення планується до жовтня 2025 року.
У приміщенні палацу розташовані Львівський історичний музей та італійський внутрішній дворик, схожий на типові дворики Флоренції та Риму.
Це другий проєкт на площі Ринок, який музей реалізує з іноземними партнерами. Раніше за фінансової підтримки США було реставровано Чорну кам’яницю.
Нагадаємо, що у Львові скасували рішення про початок навчального року з 19 серпня.
Фото: Львівський історичний музей.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/imgbig-5.jpg)
Комунальники продовжують облаштовувати Оболонський острів, де наразі встановлюють лавочки та прокладають дерев’яні трапи.
Про це повідомляє пресслужба КМДА.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/imgbig-1-3.jpg)
Лави розміщують на захисних спорудах уздовж усього пляжу, які слугують перешкодами для видування піску з пляжів або насипання піску на пішохідні доріжки.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/imgbig-2-2.jpg)
Також комунальники облаштовують дерев’яні трапи навколо захисних споруд. Надалі планують створити підходи до води для маломобільних груп населення.
Читати також: У Києві облаштували новий безбар’єрний наземний пішохідний перехід: фото
У КМДА підкреслили, що облаштування острова відбувається коштом меценатів і без використання коштів з міського бюджету.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/imgbig-3-1.jpg)
Оболонський острів і новий пішохідний міст уже здобули популярність серед киян і гостей міста. За даними камер відеоспостереження, з моменту відкриття наприкінці травня рекреаційну зону відвідали понад 400 тисяч осіб.
Нагадаємо, що в Україні археологи виявили стародавній посуд віком понад 3000 років: як він виглядає.
Фото: КМДА.
Суспільство
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/03/photo_5465665769485489355_x.jpeg)
Опубліковано
9 години тому26.07.2024
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/Znimok-ekrana-2024-07-26-o-5.59.45-pp-Velykyy.jpeg)
В межах вступної кампанії НАУ випустив кліп «КАІ чи НАУ». Завдяки стильному і сучасному підходу університет хоче привернути увагу абітурієнтів і бути ближчими до них.
Зараз в Україні триває вступна кампанія. Абітурієнти обирають заклади вищої освіти, де вони хочуть навчатися, а університети намагаються залучити до себе найбільш талановитих вступників.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/Znimok-ekrana-2024-07-26-o-5.59.57-pp-Velykyy.jpeg)
Національний авіаційний університет відійшов від стандартного офіційного спілкування зі вступниками і їхніми батьками. Замість цього комунікаційна команда вирішила говорити з абітурієнтами їхньою мовою. Університет випустив кліп — кавер на пісню It boy канадського співака bbno$ для промоції вступної кампанії, де закликали вступати в НАУ.
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/Znimok-ekrana-2024-07-26-o-6.00.10-pp-Velykyy.jpeg)
«Зараз університети, особливо технічні, мають боротися за студентів. Звісно, абітурієнт обере той ЗВО, який забезпечить якісну освіту. Тому ми в НАУ приділяємо цьому дуже велику увагу: оновлюємо науково-викладацький склад, відкриваємо лабораторії, скоро запустимо кіберполігон і робимо багато крутих практик спільно з провідними інженерними компаніями — все, щоб наші студенти мали багато саме практичного досвіду. Але важливо не тільки те, що ми робимо, але і як комунікуємо. НАУ заговорив мовою молоді. Бо наша вступна кампанія та і вся комунікація має бути не як в класичного державного університету, а як в закладі, а якому протягом наступних 4-5 років студенту буде комфортно», — прокоментувала в.о. ректора НАУ Ксенія Семенова.
Читати також: Вступна кампанія 2024: майже 400 тисяч заяв подано майбутніми бакалаврами
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/Znimok-ekrana-2024-07-26-o-6.00.18-pp-Velykyy.jpeg)
Крім цього, в межах вступної кампанії триває розіграш «Моя перша стипендія». Асоціація випускників розігрує 20 стипендій у розмірі 3 тис. грн кожна серед усіх абітурієнтів, які обрали НАУ першим або другим пріорітетом, зареєструвалися в чат-боті та подали оригінали документів. Детальна інформація про розіграш міститься на сайті.
Хто працював над кліпом
- Знімальна група: команда відеопродакшену 2REC;
- Ідея: Євген Лисак та Олег Прозоров;
- Текст пісні: Олег Прозоров;
- Виконавець: Олег Прозоров;
- Оператор: Олександр Левченко;
- Помічник оператора: Артем Дулько;
- Режисер: Олег Прозоров;
- Актор: Євген Лисак;
- Монтаж: Євген Лисак та Олег Прозоров;
- Звукорежисер: Максим Кушнір.
Нагадаємо, що вступникам необхідно відслідковувати статус заяв: як це зробити.
Фото: НАУ.
РЕКЛАМА:
Шопочитати
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/3-1-2-400x240.jpg)
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/3-1-2-80x80.jpg)
«Генеалогія доступна кожному». Як дослідити історію свого роду?
Понад 13 років тому в сільській хатині своєї прабабусі Світлана переглядала старі світлини в родинному...
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/1-47.jpg)
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/1-47.jpg)
«Більше не залежимо від центральної системи електропостачання». Як одесити зробили свої багатоповерхівки автономними
День мешканців багатоквартирного будинку на вулиці Капітана Кузнєцова в Одесі починається зі сходу сонця, яке...
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/3-22-400x240.jpg)
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/3-22-80x80.jpg)
Як юнак з ДЦП вступив до університету і здійснює свої мрії
Максимові 19 років. Він щойно закінчив перший курс університету — вивчає політологію, бо любить аналізувати...
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/1-41-400x240.jpg)
![](https://shotam.info/wp-content/uploads/2024/07/1-41-80x80.jpg)
Як почати бізнес у місці, яке сховане від світу? Досвід засновниці «Твого райка»
Альона Лагно родом з Канева, за освітою програмістка, живе та працює за фахом у Києві....
РЕКЛАМА: