У селищі Любимівка Каховського району Херсонської області завершується збір врожаю тичинок квіток крокусу, які після сушки стануть шафраном. Як розповів фермер Олег Демченко, уже 100 грамів шафрану вдалося продати у Великобританію, також підписаний договір щодо експорту в Азербайджан. Про це повідомляє agro-yug.
Олег Демченко впродовж останніх 15 років займається вирощуванням овочів, зернових і технічних культур. Дізнавшись про унікальні властивості шафрану, він в той же рік висадив на своєму полі півтони його цибулин.
Фермер зазначає, що минулого року з 2 га вдалось зібрати близько 5 кілограмів шафрану. У нинішньому році буде більше, оскільки плантацію розширили до 4 га.
Читайте також: Під Запоріжжям вирощують найдорожчі у світі прянощі
Уже третій рік поспіль в селищі “процвітає” розведення гарної і, що не менш важливо, корисної культури – шафрану. За цей час з п’яти “соток” тут виросли гектари цієї рослини.
Спеція найдорожча, але попит росте
Олег Демченко впевнений, що проблем з реалізацією найдорожчою спеції, 1 грам якої коштує $5, не буде – на неї помітно зріс попит як в Україні, так і в світі.
Варто відмітити, що в Україні інтерес і до готового продукту, і до виробництва “короля спецій” підвищується. За цибулинами крокусу для його розведення до фермера в Любимівку приїжджають аграрії з Одеської та Київської, Вінницької та Хмельницької областей.
