Совіньон за 90 грн? Це не жарти. Василь Нодь виготовляє вино у власному 400-річному підвалі у Берегово. Має 4 гектари виноградників та продає у роздріб вино по всій Україні.
“Зараз у винарні виготовляємо близько 15 сортів вин. Вони, здебільшого сухі. Є у мене і «Цвайгельт» з вишневим смаком для глінтвейну, і «Чорний лікар» та «Роза Закарпаття» з витримкою у 6 років. На майбутнє будемо зменшувати асортимент і концентруватись на тих напоях, які є нашою візитівкою”, – ділиться винороб.
Спробувати вина можна у дегустаційному залі у підвалі виноробні.
“Але практикуємо і пересилки “Новою поштою”. Люди, які були в нас і знають наші вина, стають нашими постійними покупцями”, – каже пан Василь.
Читайте також: Каберне Совіньйон за 90 гривень. Власник винарні про те, як роблять справжнє вино
Є у винарні й своя енотека – винний архів, туди відкладають вина, які дуже блискуче себе поводять. Деяким пляшкам там – 25 років. Справа у тому, розповідає винороб, що з одного куща неможливо отримувати одне і те ж вино кожного року. І коли вино поводить себе ідеально якийсь рік, якийсь сезон, тоді його трохи відкладають і дегустують.
“Як це – блискуче, спитаєте ви? Наприклад, одного року кущ може дати ліпший букет, ніж у інші роки – яскравіше виражені відтінки смаку, насиченіший колір. Кожен сезон винороба і кожне вино унікальне”.
