Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
https://www.youtube.com/embed/bLsC9RcyHH8?si=mtmDFDMBl4PIQd4iSSSSSS

Економіка

Фермерка з Хмельниччини вирощує равликів цілий рік (ВІДЕО)

Опубліковано

Альона пішла з журналістики, щоб вирощувати делікатесних зубастиків.

«Один равлик має близько 20 000 зубів», – каже вона.

Дивилася ролики в інтернеті, а тепер має 2 равликові поля. Де приймає туристів і частує їх равликовою ікрою.

Історія жінки

Альона Шибунько 10 років працювала в пресслужбі правоохоронних органів. А коли пішла в декрет, підсіла на відеоролики про вирощування равликів.

«Коли я була в другому декреті, почула, що один великий гіпермаркет проводить акцію де можна було виграти кошти на створення власної справи.»

Альона подала заявку та виграла гроші на запуск ферми «Епіравлик». Розчистила зарослі на власній ділянці в селі під Хмельницьким. У 2020 році закупила перших равликів і посіяла для них улюблену їжу.

Слава про екзотичну для України ферму швидко вийшла за межі області. Тож фермерка вирішила облаштувати колоритні локації для гостей.

«Навесні 2021 року ми поїхали на Паску до рідних у село святкувати. Уже назад ми верталися, маючи в бусі 3 мішки кізяків і 4 мішки глини.»

Повномасштабне вторгнення

Жінка відремонтувала стару хату, яка стала популярною фотозоною. На 2022 рік фермерка запланувала пробити власну свердловину з водою. Адже без постійного зрошення равлики впадають у сплячку. Але почалося вторгнення, і ферма зупинилась. Навесні 2022 Альона з щемом дивилась, як її поле знову заростає бурʼянами.

«Чесно, ми не планували запускатися, але наші підписники в інстаграмі почали писати нам: «Давайте запускайтесь, бо це така розрада для нас. Ми будемо до вас приїжджати, бо хочеться трішки перезавантажитися».

Перемога в конкурсі

Вона розуміла, що треба зробити умови для постійного вирощування равликів.

«Про грантову програму «Курс на Незалежність» від агрохолдингу «Астарта-Київ» та їхніх партнерів я дізналася восени 2023 року — прочитала у фейсбуці.»

Жінка подала на конкурс свій проєкт теплиці для равликів і перемогла. На грант «Астарти-Київ» і німецького банку розвитку DEG встановила теплицю. Це сучасна теплиця площею 320 мг з вентиляцією та кондиціонуванням.

«З листопада місяця ми плануємо саме тут приймати майбутніх равлиководів і навчати їх равликовій справі. І є ще менша кімната, де будуть равлики розмножуватись, відкладати ікру, і де будуть народжуватися малючки наші, яких ми будемо продавати або виселяти собі на поле.»

Тепер «Епіравлик» зможе працювати навіть у холодну пору. Натхненна таким ривком, Альона придбала ще одну ділянку. Адже попит зростає — її равликів замовляють аж в одеські ресторани. Тож Альона старанно готує новеньку теплицю для своїх зубастиків.

Коментарі

Економіка

У Ніжині побудують модульну лікарню за підтримки Франції: деталі проєкту

Опубліковано

У Ніжині, Чернігівська область, планується будівництво сучасної модульної лікарні вартістю 35 мільйонів євро. Фінансування проєкту забезпечить Уряд Франції.

Про це повідомила заступниця Ніжинського міського голови Ірина Грозенко Суспільному.

Підготовка до проєкту

Протягом двох років Ніжинська міська рада шукала можливості для модернізації місцевої лікарні, звертаючись до різних грантових програм. Французька делегація неодноразово відвідувала лікарню, щоб оцінити можливості для реалізації проєкту.

Місце під будівництво вже визначено, і перед початком робіт будуть знесені три старі корпуси лікарні, які майже не використовуються.

Читати також: У застосунку «Київ Цифровий» запустили Мапу ментальної турботи

Законодавча підтримка

Процес передачі коштів був ускладнений через значний обсяг фінансування. Однак 2 серпня 2024 року міжурядову угоду було підтримано Верховною Радою України. А 17 вересня український парламент ратифікував рамкову угоду між урядами України та Франції, що дозволяє реалізувати проєкт модульних лікарень.

Термін реалізації

За словами Ірини Грозенко, французька сторона взяла на себе зобов’язання завершити будівництво та оснащення лікарні протягом 24 місяців, забезпечивши повну готовність об’єкта до експлуатації.

Нагадаємо, що лайфгарди Києва врятували майже 80 людей за сезон: результати роботи.

Фото: Суспільне.

Коментарі

Читати далі

Економіка

У Тернополі військовий з дружиною відкрили сокарню з інноваційним підходом до переробки фруктів

Опубліковано

У Тернополі військовий Василь Мартюк разом зі своєю дружиною заснували унікальну сокарню, де кожен охочий може переробити власні овочі та фрукти на свіжий сік. Працюють на Сокарні Павло Гуня та Ігор Велиган, демобілізовани ветерани.

Про це йдеться на сайті виробництва.

Фото: Сокарня

Сучасне обладнання та технології

Сокарня оснащена обладнанням, яке здатне переробляти до 800 кг сировини на годину, пастеризуючи до 600 кг. Перед початком виробництва сировину автоматично миють і подрібнюють. Продуктивність обладнання – до 15 кг фруктів за хвилину, що дозволяє отримати до 75% соку, залежно від сорту та стиглості фруктів.

Під час пастеризації сік швидко нагрівають до 80°С, що зберігає корисні мікроелементи та вітаміни.

Читати також: У Канаді відкрили крамницю з українськими хендмейд виробами

Пакування та зберігання

Готовий сік фасують у сучасні пакети Bag-in-Box або SuperPouch ємністю 3, 5, 10 або 20 літрів. SuperPouch виготовляється з багатошарового ламінованого матеріалу, що забезпечує міцність і зручність у використанні.

Сік можна зберігати до 1 року при температурі від 0 до 20°С, а після відкриття – 1 місяць у холодильнику.

Змішування різних сортів фруктів надає соку унікального смаку. З твердіших яблук виходить прозоріший напій, тоді як з перезрілих чи м’яких фруктів – менший вихід соку та гірша якість.

Нагадаємо, що у Києві пройде всеукраїнський фестиваль ветеранської культури.

Фото: Сокарня.

Коментарі

Читати далі

Економіка

Три українські проєкти потрапили на європейську карту відновлюваної енергетики

Опубліковано

Три українські проєкти стали частиною європейської карти успішних рішень у відновлюваній енергетиці, яку запустила коаліція громадських організацій Beyond Fossil Fuels.  

Інтерактивна платформа «Рішень для місцевої енергетики» (Local Energy Solutions, LES) пропонує понад 250 прикладів з усієї Європи для швидкого пошуку ідей проєктів у сфері відновлюваної енергетики. 

Фото: Local Energy Solutions, LES

Серед представлених проєктів є три успішні приклади з України: 

Проєкт у Горенці

Амбулаторія на Київщині стала прикладом зеленого відновлення. Це проєкт, реалізований Greenpeace CEE у співпраці з “Екодією” та благодійним фондом “Перемога України”. Будівля була суттєво пошкоджена під час наступу російських військових на Київщину в 2022 році.  

Після реконструкції у 2023 році там запрацювали тепловий насос та гібридна сонячна електростанція з акумулятором. Це дозволило суттєво підвищити енергоефективність амбулаторії та знизити витрати на опалення на 43%. 

Сонячна електростанція забезпечує 55% повсякденного споживання електроенергії будівлі і може покрити до 150 днів роботи на рік лише завдяки сонцю.   

Читати також: Німеччина виділить 100 мільйонів євро для України

Проєкт у Вознесенську

Перша в Україні сонячна електростанція потужністю 50 кВт, встановлена на місцевому комунальному водоканалі. Цей проєкт, реалізований за підтримки ГО “Екоклуб”, допомагає підприємству бути більш енергонезалежним, знижуючи витрати на електроенергію та скорочуючи викиди вуглецю.  

Проєкт у Звягелі

Завдяки Екоклубу у місцевій лікарні встановили сонячну електростанцію. Це рішення забезпечує безперебійне енергопостачання медичного закладу навіть в умовах війни. 

Як потрапити на карту зі своїм проєктом? 

Інші українські громади також можуть долучитися до цієї платформи, подавши власні проєкти на сайт Beyond Fossil Fuels. 

Це важливо, оскільки Україна вже має чимало прикладів успішного впровадження відновлюваної енергетики — від сонячних станцій у приватних будинках до муніципальних програм із підвищення енергоефективності. 

Щоб долучитися до розширення бази даних, достатньо заповнити форму зворотного зв’язку на сайті.  

Це стане корисним ресурсом для фахівців у сфері енергетики, громадських організацій, місцевих лідерів та всіх, хто прагне зробити свій внесок у розвиток чистої енергії в Україні. 

Що пропонує карта?  

На інтерактивній карті користувачі можуть фільтрувати проєкти за такими категоріями:  

  • Технології: вітрова, сонячна енергетика, системи зберігання енергії, теплові насоси, енергоефективність тощо.  
  • Локації: від громадських будівель, таких як школи чи лікарні, до промислових об’єктів і парковок.  
  • Учасники: державні установи, приватні компанії, громадські ініціативи та кооперативи.  
  • Ключові особливості: підвищення енергетичної безпеки, економія коштів та створення робочих місць.  

Цей інструмент спрямований на те, щоб зробити перехід на альтернативну енергетику доступним для всіх. Карта дозволяє користувачам знаходити проєкти, які можна легко адаптувати та масштабувати, а також використовувати як приклади для натхнення.  

Нагадаємо, що в Україні створять електронний перелік легальних автостанцій: що це змінить.

Фото: Freepik.

Коментарі

Читати далі

 РЕКЛАМА:

Шопочитати

Суспільство3 тижні тому

Не чекали на зміни, а пропонували їх самі. Жителі цих громад взяли розвиток до своїх рук

Ці українці вміють перетворювати сміття на сакури та донати для ЗСУ. Вони не чекають рішень...

Суспільство4 тижні тому

Ровесники незалежності: що про українську свободу говорять ті, хто виборює її просто зараз

Що таке «незалежність», водночас просто і складно пояснити. У цьому слові криються мільйони думок, людських...

Суспільство1 місяць тому

«Ми виходимо за своїх». Ці люди організовують мирні акції на підтримку військовополонених у своїх містах

Станом на травень 2024 року в Україні зареєстровано 38 тисяч зниклих безвісти — і військових,...

Суспільство2 місяці тому

Люди не вірять, що вони справді там працюють: це жінки у «чоловічих» професіях

Оксана за фахом перукарка, Анеліна — фельдшерка, а Марія має історичну освіту та до декрету...