Дніпрянин Олександр Рябцев створив власну серію різновидів джину. Серед асортименту смаків — з айви, калини, кизилу і навіть із буряка.
Про це пише Techhorticulture.com.
«Я відпрацьовую рецепти джинів — як класичних, так і нових, ексклюзивних. У колекції вже є близько 15 рецептів джину, які неодноразово були презентовані на дегустаційних конкурсах», – розповідає Олександр Рябцев.
Джин Олександра Рябцева має трав’янисті присмаки, ягідні, гармонійні смаки та аромати.
Окрема лінійка — солодкі лікерні джини. Чудові напої виходять із бузини та з аронії, з айви та гумі. І несподівано цікавими виявилися такі джини з калини та буряка.
Читайте також: Війна та їжа: як логістика перемагала зброю. Розповідає історик Володимир Полторак
Проте, як зазначає виробник, буряковий джин — не той напій, який легко придбають у магазині, а привчати споживачів до культури споживання такого джину складно. Тому в основному буряковий джин Олександр Рябцев презентує на лекціях-дегустаціях, які регулярно проводить у себе вдома.
Інколи виробник влаштовує мініконкурс: розливає людям буряковий джин, а гості мають скуштувати та відгадати, з чого він виготовлений. Хто відгадає — отримує в подарунок невелику пляшку напою.
Загалом Олександр Рябцев послуговується 15 рецептами, постійно шукаючи нові поєднання трав та плодово-ягідної продукції. Є джини до складу яких входить понад 30 інгредієнтів, а є такі, які складаються із 8 складників.
Нагадаємо, в Австралії випустили джин на честь звільненого Херсона.
Також ми розповідали, як вино з одеського чорного винограду отримало нагороду в Німеччині.
Фото: techdrinks.info.
