Волонтерка Жанна Король відкрила в Чернівцях особливий бар, де в меню – чорні, зелені, рожеві хенд-мейд пельмені! А ще десерти з пельменями і салати з пельменями!
На домашні страви сюди збігаються і місцеві, і туристи. А створила заклад волонтерка Жанна Король. Та через війну на Сході відкриття затягнулось на 5 років.
“Було дуже складно, і в 2018-му я захотіла “розрядки”, а пельменна – це моя реабілітація”, – каже Жанна Король.
Раніше Жанна готувала пельмені для сім’ї, продавала в інтернеті. І роками вдосконалювала власні рецепти. Нині ліпить їх щодня кілограми, а бізнес веде син Андрій.
Читайте також: Власник доставки піци LA П’ЄЦ про те, як відкрити франшизу та заробити 1 млн грн вже за рік
“Порахувала: щоби зліпити один пельмень, треба зробити пальцями 13 защипів”, – каже Жанна Король.
Зараз Жанна готує сезонні пельмені з вишнями.
“А волонтерство я не покинула, тепер займаюсь ним тихо”, – пояснює Жанна Король.
