На Закарпатті роблять згущівку з буйволиного молока, кажуть – універсальний продукт, який можна усім, бо в молоці буйволиць немає холестерину.
На цій фермі роблять згущівку з молока буйволиць, моцарелу, плавлені сирки та йогурти. Це ферма “Карпатський буйвіл” в Олешнику на Закарпатті. Стаду 11 років, проте гроші почало приносити лише 2 роки тому,бо головна ідея Романа Фетька – не дати буйволам зникнути в Україні.
Поголів’я розрослося з 8 буйволів до 50. Корми для них вирощують самі фермери без хімікатів і добрив. З надлишків молока варять екологічний сир, а ще згущівку – все вручну, не більше 3 літрів на день.
Читайте також: В училищі на Вінниччині завели віслюків і продають молоко по 58 євро
200-грамова баночка такої згущівки коштує 65 гривень.
“Буйволине молоко можна їсти усім, бо в ньому немає холестерину”, – розповідає менеджер Інна Левдар.
Туристи їдуть сюди з Польщі, Угорщини, Італії та навіть Китаю.
[su_button url=”https://www.liqpay.ua/ru/checkout/i56624243821″ target=”blank” style=”flat” background=”#F2AF1C” color=”#000″ size=”5″ center=”yes” radius=”10″ icon=”icon: credit-card” icon_color=”#000″ text_shadow=”0px 0px 0px #c7c7c7″ desc=”Вас буде перенаправлено на сайт liqpay” rel=”lightbox”]Підтримати проект[/su_button]
