Економіка і бізнес
Вчені у Сумах спекли протеїнові батончики з цвіркунів
Працівники лабораторії кафедри технології харчування Сумського національного аграрного університету, що розташована на місцевому комбінаті громадського харчування, виготовили протеїнові батончики з додаванням борошна з цвіркунів. Про це розповів асистент інституту Дмитро Бідюк, пише Agroday.
До складу кондитерських батончиків експериментатори додали до 10% порошку з цвіркунів.
“Виріб недосконалий і вимагає доопрацювання, але найцікавіше з цього всього те, що навіть при вмісті цвіркунів 10% вони взагалі не відчувалися! Але тільки колір став темнішим”, – пояснив Дмитро Бідюк.
Читайте також: Студенти винайшли млин, що може подрібнювати до надтонких частинок
Усього ж молоді новатори виготовили 6 зразків: контрольний – без борошна, і ще п’ять з вмістом борошна від 2% до 10%.
Такий несподіваний інгрідієнт став темою магістерської роботи студентки Вікторії Каблюк. Дослідники самі ж і продегустували виготовлені ласощі.
Як обіцяють в університеті, наступним кроком молодих учених стане розробка zero bar – батончиків без лактози, глютену і цукру, а також органічних протеїнових батончиків з цвіркунами.
Економіка і бізнес
Як долучитися до «Зеленої пʼятниці»
Товари з вигодою
- ґаджети Apple — 10%;
- побутова техніка — 10% кешбеку при оплаті з кредитного ліміту картками «Універсальна» та преміальною від Mastercard;
- енергоощадні товари — 10% кешбеку при оплаті з кредитного ліміту картками «Універсальна» та преміальною від Mastercard;
- квитки в театри, кінотеатри та на концерти — 10% кешбеку;
- МСС краса та здоровʼя — 8% кешбеку при оплаті з кредитного ліміту картками «Універсальна» та преміальною від Mastercard.
Про програму лояльності «Привіт»
Коментарі
Економіка і бізнес
Головні теми конференції
- енергонезалежність та покращення української інфраструктури;
- інновації в теплотехніці;
- нові підходи до енергоефективного будівництва;
- підтримка локального виробництва.
Енергетичний сектор і держава
Про «Теплоенергетичний кластер України»
Коментарі
Економіка і бізнес
Що змінилося?
- автоматичні двері;
- ліфт для зручності пересування;
- місця для людей на кріслах колісних;
- тактильна плитка;
- таблички шрифтом Брайля;
- безбар’єрні вбиральні.
Нові можливості для відвідувачів
- 11 терміналів самообслуговування;
- касу;
- експрес-вікно.
Коментарі