На підприємстві «Старокостянтинівцукор» будують унікальний вакуум-кристалізатор. Цей проєкт стане першим в Україні прикладом використання апарата безперервної дії у цукровій галузі.
Про це повідомили в компанії.
Уновій установці цукровий сироп перетворюється на густу суміш кристалів. Завдяки роботі під вакуумом рідина закипає за нижчої температури. Такий метод дозволяє зберегти високу якість продукту та повністю уникає його перегрівання.
Нова система працюватиме без зупинок на відміну від традиційних періодичних машин. Сироп постійно надходитиме до кристалізатора, а готова маса безперервно виходитиме назовні. Такий принцип роботи гарантує стабільність усього процесу, забезпечує рівномірний ріст кристалів цукру та значно економить енергоресурси.
Читайте також: На Закарпатті збудують сучасний логістичний хаб для пришвидшення торгівлі з ЄС
Нагадаємо, що в Україні запрацював перший завод з переробки імпортної солі, який прагне замістити «Артемсіль».
Фото: фейсбук-сторінка компанії
Твоя підтримка допомагає цим історіям надихати інших та показувати Україну світу.
Підтримати #ШОТАМ
