На Херсонщині зареєстрували громадську спілку “Асоціація виробників Херсонського кавуна”. Про це у Facebook повідомив громадський активіст Юрій Палічев.
Навіщо це потрібно?
«Ми зареєстрували громадську спілку “Асоціація виробників Херсонського кавуна”! Це великий подарунок до Всесвітнього дня кавуна! Реєстрація громадської спілки “Асоціація виробників Херсонського кавуна” є першим офіційним кроком до реєстрації географічного зазначення “Херсонський кавун”, – зазначив Палічев.
Читайте також: На Одещині вирощують органічні квадратні кавуни
За його словами, реєструють географічні зазначення задля того, щоб захистити репутацію регіональних продуктів харчування, сприяти сільській та сільськогосподарській діяльності, допомогти виробникам отримати преміальну ціну за свою автентичну продукцію та усунути несумлінну конкуренцію та намагання ввести в оману споживачів невідповідними продуктами, які можуть мати нижчу якість або інший смак.
«Цим кроком, ми “вивчаємо мову”, яку розуміє цивілізований світ», – зазначив громадський активіст.
Яка користь від географічного маркування?
Продукти з географічним зазначенням значно вище цінуються в країнах Європи як автентичні і високоякісні. Для виробників це вигідно тим, що така продукція коштує дорожче, а попит на неї значно вище, ніж на звичайну.
Право на географічне зазначення дозволяє його власникам перешкоджати використанню зазначення третіми сторонами, чиї продукти не відповідають необхідним стандартам. Географічне зазначення, подібно знаку для товарів та послуг, несе певне повідомлення покупцеві — воно говорить, що продукт або виріб було виготовлено в особливому місці, і, відповідно, має деякі характеристики, які можуть бути виявлені тільки в цьому місці.
Наприклад, сільськогосподарські продукти зазвичай мають якості, які визначаються місцем їх виробництва і на які впливають конкретні місцеві чинники, такі як клімат і грунт. Приміром, географічне зазначення мають: сир Рокфор, Грузинські вина, Швейцарські годинники, Шампанське, Коньяк.
Для українського споживача продукти з патентованим географічним зазначенням незвичні, вони не беруть це до уваги, тоді як європейський покупець знає, що такий вид продукції – це якість, відсутність підробки, екологічність і відмінний смак. Крім того, таке маркування пов’язане з культурою країни-виробника, традиціями та автентичністю.
