Суспільство
У Тернополі створюють терапевтичний японський сад (ФОТО)
У парку «Сопільче» в Тернополі триває облаштування терапевтичного саду в японському стилі. Простір розташований на території площею один гектар, завершити всі роботи планують до кінця квітня.
Про це пише «Суспільне Тернопіль».
Що буде в саду
Для майбутнього саду висадять 169 дерев і кущів, серед яких сакура, вічнозелений бамбук та інші рослини, адаптовані до місцевого клімату. Уздовж алеї встановлять 19 арок із трояндами, а водойму прикрасять ліліями та доповнять аераційними фонтанами.
Сад уже має традиційні японські елементи — «ворота Торії», декоративне каміння, а також закуплені фонтани. Для забезпечення сталого функціонування встановлять гібридну сонячно-вітрову електростанцію, а водяний млин у саду оновлять.
Психологиня Віта Славопас наголосила, що терапевтичні сади мають позитивний вплив на психоемоційний стан:
«Контакт із природою допомагає відволіктися від тривожних думок і відновити внутрішній ресурс. У такому просторі можна практикувати майндфулнес — техніку споглядання краси природи, що сприяє релаксації та відпочинку мозку».
Фото: «Суспільне Тернопіль».
Юрій та Альона Лубенські заснували у Бердянську сироварню на вогні, але після повномасштабного вторгнення росії та окупації були вимушені покинути сімейну справу й рідне місто.
Про це ШоТам розповіло в інстаграмі.
Рішення піти у військо
«Коли почалось повномасштабне вторгнення, ми були, я б сказала, на самому піку. Ми добилися всього, чого хотіли в плані сироваріння. Ми приручили той вогонь, те молоко, і просто працювали, і жили своє найкраще життя», — поділилася засновниця сироварні Formaggio olive Альона Лубенська.
Спершу сировари займалися волонтерством, а згодом удвох вирішили долучитися до лав Сил оборони.
«Чекати якогось чуда, що “воно-от закінчиться, і все буде добре”, — вже ця надія з кожним днем ставала все меншою і меншою. Прийняв таке рішення і все. Якось треба ж це все зупиняти і брати участь», — розказав Юрій Лубенський.
Альона Лубенська рік евакуювала поранених із гарячих точок. Наразі вона повернулася додому до доньки, а Юрій і сьогодні продовжує службу в ЗСУ. Родина вірить, що одного дня вони повернуться до справи свого життя — сироваріння.
Читайте також: Євген Клопотенко започаткує власну кулінарну школу в Києві
Про сироварню подружжя
Свій заклад родина Лубенських збудували у Бердянську за п’ять років. Вони відреставрували стару будівлю, створили невеличких льох для дозрівання сиру, який згодом покращували.
Альона Лубенська говорить: «Покидати усе це було боляче, але жити під російським прапором сім’я не хотіла. Це було дуже складне рішення — це правда. Це просто розрив душі».
За роки своєї роботи сировари опанували багато технологій сироваріння та мали своїх шанувальників. Подружжя з України добре знали й поважали колеги з усього світу, зокрема в Іспанії, Франції, Нідерландах та Швейцарії.
Нагадаємо, що українські сировари привезли вісім нагород з найбільшого сирного конкурсу у світі.
Фото: інстаграм-акаунт Formaggio olive
Бариста та засновник проєкту для військових Coffee Care Вадим Грановський провів лекцію в Кембриджському університеті про українську культуру споживання кави.
Про це бариста повідомив на фейсбуці.
Як пройшла лекція
«Лекція і розмова про українську культуру та ідентичність стала духовною, інтелектуальною частиною. Матеріальним, тілесним досвідом стала дегустація авторського напою Flat Red»‚ — написав бариста.
Під час лекції Вадим Грановський цитував лондонську редакцію щоденника Павла Алепського «Подорож антіохійського патріарха Макарія». Автор цих записів відвідував Україну всередині 17 століття.
Також бариста розповідав про твір одного сирійського мандрівника, який став літературною пам’яткою, і про те, що цей щоденник опинився в Україні завдяки Агатангелу Кримському.
Читайте також: Американська кореспондентка отримала нагороду за воєнні репортажі з України
Вадим Грановський відзначає, що створена в Україні кава Flat Red, яка поєднує каву та гранат, чорне та червоне, змогла передати у Кембриджі український наратив. Він додав, що під час заходу кілька десятків студентів слухали лекцію, смакували каву, ставили питання та говорили про Україну.
Нагадаємо, що Євген Клопотенко започаткує власну кулінарну школу в Києві.
Фото обкладинки: фейсбук-сторінка Вадима Грановського
Кореспондентка газети New York Post Кейтлін Дорнбос отримала нагороду Marie Colvin Award від Клубу журналісток Нью-Йорка. Визнання медійниця здобула, висвітлюючи війну в Україні.
Про це повідомляє американське видання AOL.
Кореспондентка відвідала секретну воєнну базу, розповіла про те, як українці переобладнали зброю за мільярд доларів. У своїх репортажах Кейтлін наголошувала на затримці допомоги від Конгресу. Журналістка показувала війну, спілкуючись із військовими під час російських авіанальотів.
Кейтлін під час поїздки на Донбас
Читайте також: Ірена Карпа подарувала Далай-ламі прикрасу з літерою «Ї» (ФОТО)
«Я мала поїхати на місце подій, щоб показати нашим читачам у Нью-Йорку, що це боротьба за демократію, боротьба за вільний світ», — говорила Кейтлін у своїй промові на нагородженні.
Нагадуємо, що Ярослава Магучіх відкрила сезон 2025 року першим «золотом».
Фото: твітер Кейтлін Дорнбос
Ремонтував техніку знайомому, а потім співпрацював із «Запоріжсталлю»: історія успіху підприємців із Сум
Випускники інженерного факультету Сумського державного університету Віталій Липовий і Дмитро Казнієнко успішно розвивають власні підприємства:...
Чи пробували купити книгу наосліп? Ці дівчата зробили бізнес на таємних обкладинках
«Детектив, у якому все одразу очевидно, а потім не зрозуміло, що в біса відбувається» або...
Що насправді стоїть за незламністю: відверто про волонтерство від жінок, які керують фондами й ГО
На початку повномасштабного вторгнення засновниця «Клубу Добродіїв» Марія Тодорчук мала маленьку дитину, діти засновниці фонду...
Охоронець у смартфоні. Як працює перший український сервіс для захисту жінок «KATERYNA»
Майже кожна жінка переживала цей страх, коли вночі поверталася додому та чула кроки незнайомого чоловіка...