У Києві запускається нова мережа ресторанів Hakamada. Про це пише НВ.
Як зазначається, перший ресторан Hakamada на вул. Жилянській Інна Дворская відкрила в партнерстві з бренд-шефом Павлом Рукомедою. У меню ресторану — страви японської кухні, наприклад, боули, суші, рамени, запечений батат. Більшість страв — здорової кухні, сказано в прес-релізі Hakamada. Середній чек становить 400−450 грн.
“Сума інвестицій у відкриття першого закладу склала близько $ 310 тис.”, – пише видання.
Інна Дворская, яка раніше керувала мережею закладів відомого ресторатора Сави Лібкіна, має намір створити мережу на базі ресторану Hakamada. Другий заклад планується відкрити на вул. Велика Васильківська в найближчі кілька місяців, після чого може з’явитися і третій ресторан.
“Ми обрали японську кухню не випадково, бо саме Японія є лідером серед країн світу за тривалістю життя і за Індексом процвітання, котрий вимірюється з 2006 британським аналітичним центром The Legatum Institute. Приклад Японії підтверджує, що здоров’я і успіх йдуть пліч-о-пліч”, – розповідають власники про заклад.
Як пише БЖ, у ресторані пропонують місо-суп із тофу за 86 грн, рамен із куркою за 185 грн, якіторі з яловичини за 65 грн, спринг-рол з овочами за 127 грн, боул-салат з тигровими креветками за 235 грн, роли “Каліфорнія” з лососем за 270 грн. З 08:00 до 12:00 подають сніданки. Серед напоїв – кава, чай, смузі, фреші, лимонади, вино та крафтове пиво.
Фото: bzh.life
