Крафтову лавку “Бриндзарня” відкрили в селі Ділове Рахівського району Закарпатської області, передає Zruchno.Travel.
Тут можна придбати якісні продукти вівчарства: овечий сир-будз, свіжу вурду і традиційну гуцульську овечу бриндзю.
Ймовірно, “Бриндзарня” стане одним із об’єктів на майбутній “Дорозі вина і смаку”, яку зараз розробляють в Закарпатті.
Відкрили бринзарню члени Асоціації виробників традиційних карпатських високогірних сирів, щоб популяризувати місцеві гуцульські продукти з давньою історією, традиціями приготування і споживання. Кошти на придбання всього необхідного обладнання виділили з бюджету Рахівської райдержадміністрації.
Нагадаємо, що гуцульська овеча бриндзя стане першим українським продуктом з географічним зазначенням походження.
