Міністерство оборони України кодифікувало та допустило до постачання нову польову модульну кухню МК-500. Ця кухня призначена для приготування їжі в польових умовах і може забезпечити харчування до 500 військовослужбовців.
Про це повідомляє Міноборони.
Заміна радянської техніки
Раніше у Збройних силах України для польових умов використовували старі радянські кухні КП-30, КП-75, КП-125, КП-130. Вони мали обмежені можливості: одночасне приготування лише двох страв, відсутність холодильного обладнання, обмеженість роботи з напівфабрикатами, та необхідність працювати на дровах або дизельному паливі.
Переваги нової модульної кухні МК-500
Нову кухню створили українські інженери на базі 20-футового морського контейнера. Її транспортують на причепі або автомобільному шасі, а на місці призначення кухня може самостійно розгортатися за допомогою гідродомкратів. Розгортання кухні займає всього 2 години, і вона може працювати за будь-яких умов – цілодобово, незалежно від погоди та стану інфраструктури.
Читати також: У застосунку «Армія+» з’явиться новий документ: який саме
Обладнання та автономність
Модульна кухня оснащена всім необхідним для автономної роботи та комфортних умов для кухарів:
- насосна станція та дренажний насос для відкачування відходів,
- кондиціонери,
- витяжні системи,
- пароконвектомати,
- електричні плити,
- холодильники,
- дизель-генератор для автономного електропостачання.
У модулі одночасно можуть працювати 6 кухарів, що значно підвищує ефективність роботи в польових умовах. Військові кухарі зазначають, що рівень обладнання часто перевершує сучасні стаціонарні заклади харчування ресторанного типу.
Сьогодні у Збройних силах України вже є понад 20 таких кухонь. Завдяки новій модульній кухні МК-500 українські військові отримують якісні умови для приготування їжі навіть у найскладніших умовах.
Нагадаємо, що Львів розпочинає збір на озброєння для бойових бригад.
Фото: Міноборони.
