Суспільство
Вінницький фермер виготовляє незвичайний мармелад із перцю
Фермер Олег Міхеєв з Вінниччини взявся за виготовлення незвичного для України продукту – мармеладу з перцю. Про це розповідає SEEDS,
“Зараз весна закінчується, принаймні на календарі, і нарешті зірки склалися, компоненти всі з’явилися, і в мене були час та навіть натхнення. І я зварив невелику кількість мармеладу з перцю”, – розповідає Олег Міхеєв.
Як виготовляє?
Для виготовлення такого мармеладу використовується солодкий та гострий перець.
“За консистенцією це дуже м’яке желе. Бо на агарі. Кисло-солодкий. Трохи гострий (як на мій смак). Ароматний”, – додає фермер.
Використовувати такий мармелад можна як джем на бутерброд з маслом до чаю.
“А можна як модний зараз пікантний кисло-солодкий соус до м’яса чи риби”, – каже Олег Міхеєв.
Фермер розповів, що масове виробництво такого смаколика налагодити нині непросто. “Масовий запуск не планую. Найголовніша причина – жодних консервантів, тому строк зберігання – місяць у холодильнику. А якщо відкрили – тиждень”, – додає фермер з Вінниччини.
Олег Міхеєв не так давно став вінницьким крафтярем, проте завжди був винахідником. Разом з дружиною він приїхав до Вінниці влітку 2014 року з Горлівки. За рік родина придбала невеличкий будиночок та пів гектара землі в селі Степанівка Немирівського району. Саме тоді пан Олег розпочав роботу над найцікавішим стартапом у житті родини – аграрним. Про всі досягнення він докладно розповідає у своєму життєписі на сторінці у Facebook з доволі креативною назвою СтепанівкаVillage.
Суспільство
Підставки, посуд
Tati Soltes ceramics
Naturwood
Lebet
Home form
Декор для дому
The Dry Flo
BARVY
Щось цікаве
Сніп соломи
Суспільство
Суспільство
Біографія фотографа
“Що сьогодні є рядовий знімок, то завтра буде історією”
- Розкуркулена сім’я біля свого будинку в с. Удачне Донецької області. 30-ті рр. ХХ століття