Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

Авдіївська каша стала національним брендом і тепер мандрує Україною (ВІДЕО)

Опубліковано

Рецепт авдіївської каші був майже втрачений у часи совєтів, а нині росіяни окупували й майже знищили Авдіївку. Та Тетяна Переверзєва змогла відродити автентичний рецепт, і тепер знаменита каша мандрує всією Україною. Детальніше у новому відео ШоТам.

Відео: ШоТам

Рецепт авдіївської каші був майже втрачений у часи Радянського Союзу. А нині росіяни знищили й місто, де його передавали з покоління в покоління.

Та авдіївці не лише відродили давню страву, а й зробили її національним брендом. Тетяна Переверзєва — завідувачка Народного музею історії Авдіївки. Вона й дала старт відродженню страви. Щоб віднайти автентичний рецепт, провела справжнє дослідження.

Поспілкувалася з довгожительками, які зберігали традицію, що тягнеться з 19 століття. Цю кашу ще називають «гоноровою» — її інгредієнти не з дешевих, а приготування займає більше 3 годин.

Читайте також: Кухар і захисник: історія Олега з «МастерШеф», який тепер годує воїнів — відео

За смаком каша нагадує вишуканий десерт — вона солодка, густа й запашна. Іноді її навіть порівнюють з морозивом. Тетяна вважає, що необхідно зберегти саме автентичний рецепт страви. Жінка популяризувала кашу разом з авдіївською ГО «Сила ідей».

Страва полюбилася місцевим — її часто готували вдома та на різних фестивалях. Лише у 2021 році в промисловій прифронтовій Авдіївці їх провели 6. Один з наймасштабніших фестивалів був запланований на 2022 рік.

У перші дні повномасштабної війни росіяни обстріляли музей, де працювала Тетяна. Тоді вона думала, що виїхала з Авдіївки на кілька тижнів, але вже не повернулася. Ще за 2 роки ворог майже знищив, а потім окупував місто.

Тетяна втратила дім, але не опустила руки — вона й далі береже історію Авдіївки. А щоб зберегти традицію приготування каші, вона з командою «Сили ідей» проводить майстер-класи. Та відвідує ті громади, де оселились авдіївці й жителі інших районів Донеччини.

Люди знайомляться, підтримують одне одного й ще більше єднаються навколо авдіївської каші. Яку у 2022 році занесли в список нематеріальної культурної спадщини України!

Нагадаємо, українці зібрали гроші на дім родині Аркадія і Гери з Авдіївки.

Фото: ШоТам

Суспільство

На Подолі в Києві відкривають креативний простір MLYN design hub (ФОТО)

Опубліковано

У Києві відкриють новий креативний простір MLYN design hub, присвячений сучасному українському дизайну. Відвідувати простір можна буде щодня та безплатно. Відкриття MLYN design hub запланували на квітень 2025 року.

Про це повідомили у команді простору.

Що буде в MLYN design hub

Простір працюватиме у стінах колишнього заводу «КиївМлин», у якого й запозичили частину назви. Головна мета проєкту — знайомити українців з якісними предметами інтер’єру, що виробили в Україні, та популяризувати їх.

Українські виробники та дизайнери зможуть представляти свої роботи у межах експозицій інтер’єрних предметів. Виставкова зала оновлюватиметься кожні три-чотири місяці.

«В MLYN design hub ми прагнемо зробити сучасний український дизайн більш помітним для широкої аудиторії. Тому відкрили цей простір — затишний, дружній, наповнений подіями, який щоденно дає можливості для розвитку і популяризації дизайну. Тут українські виробники і дизайнери можуть представити свої роботи на постійній основі, а відвідувачі — відкрити для себе якісні, естетично довершені предмети інтер’єру, створені в Україні», — зазначив засновник MLYN design hub Роман Михайлов.

Читайте також: «Довженко-Центр» запускає у шести містах кіноклуб

Перша експозиція

Першою виставкою у просторі стане експозиція під назвою «Зерно». Її створили під кураторством артдиректорки простору Ярослави України.

«Експозиція “Зерно” представить інсталяції різних інтер’єрних зон, скомпонованих з предметів українського виробництва. В ній ми переосмислимо традиції нашого дизайну в потоці сучасних тенденцій», — розповіла Ярослава Україна.

MLYN design hub працюватиме щодня, вхід для відвідувачів вільний. Експозиційна зона працюватиме з 10:00 до 19:00, а подієва зала прийматиме заходи до 23:00. Простір розташований за адресою вулиця Спаська, 36/31, на другому поверсі.

Раніше ми писали, що анонімний митець зі Львова зібрав понад мільйон гривень на військо за допомогою картин.

Фото: MLYN design hub

Читати далі

Суспільство

11-річний хлопчик із Данії зібрав 34 тисячі данських крон для дітей з України (ФОТО)

Опубліковано

11-річний Єнс із Данії зібрав понад 34 тисячі данських крон для дітей з України, які втратили свої домівки. Хлопчик виготовляє власні вироби з бісеру та продає їх.

Про це повідомила міністерка економіки України Юлія Свириденко.

Єнс виготовляє синьо-жовтих великодніх курчат із бісеру. Торік хлопчик зібрав 28 тисяч крон. За 2025 рік він уже встиг зібрати шість тисяч крон, а благодійна організація KOLO Nordic подвоїла цю суму до 12 тисяч крон.

Очільниця міністерства написала про бажання Єнса допомогти українським дітям:

«Хлопчик побачив у новинах, як багато дітей в Україні втратили свої домівки, і сказав мамі: “Що ми можемо зробити?”. Мама відповіла: “Творити добро!”. У свої 11 він показує світові, що щедрість духу не має віку».

Читайте також: Анджеліна Джолі підтримала 14-річну дівчину, яка постраждала від атаки росіян (ФОТО)

Також завдяки міністру підприємництва Данії Мортену Бьодскову, який організував зустріч із Єнсом та його батьками, Юлія Свириденко мала змогу подякувати хлопчику за його роботу.

Нагадаємо, що Барбра Стрейзанд закликала підтримувати українських медиків (ВІДЕО).

Фото: фейсбук-сторінка Юлії Свириденко

Читати далі

Суспільство

Анджеліна Джолі підтримала 14-річну дівчину, яка постраждала від атаки росіян (ФОТО)

Опубліковано

Американська акторка Анджеліна Джолі поспілкувалася з 14-річною Поліною, яка дістала тяжкі поранення внаслідок російського удару по Харківщині. Акторка також передала Поліні записку зі словами підтримки.

Про це повідомили в UNITED24.

Поліна отримала тяжкі поранення в лютому 2025 року в Ізюмі. Зараз дівчина проходить лікування в дитячій лікарні «Охматдит». Найбільша мрія дівчини — знову ходити. Їй допомагають у цьому українські лікарі.

Також дівчина розповіла психологам, що вона дуже хотіла б зустрітися з Анджеліною. До втілення цієї мрії Поліни долучилися в UNITED24. Американська акторка поспілкувалася з Поліною онлайн. Разом із цим дівчина отримала від Анджеліни Джолі записку зі словами підтримки та побажаннями залишатися сильною.

Читайте також: «Ви надихнули весь світ!»: Барбра Стрейзанд закликала підтримувати українських медиків (ВІДЕО)

Фото: фейсбук-сторінка UNITED24

Нагадаємо, що принц Вільям зустрівся з українськими дітьми у школі в Естонії.

Фото обкладинки: Harald Krichel

Читати далі