Через зупинку підприємства «Артемсіль» найстаріша в країні Дрогобицька солеварня збільшила потужності до 55 тонн солі на місяць.
Про це повідомив в.о. директора солеварні Ігор Нащочич, пише Укрінформ.
«Ми зараз збільшили виробництво до 55 тонн в місяць, за рік вийде десь 600 тонн. […] Потужності збільшили до максимуму. Цілодобово в нас працюють люди, зараз добрали працівників до 40. І вони день і ніч варять сіль», – розповів Нащочич.
Утім цих обсягів, за словами керівника підприємства, замало. Адже «Артемсіль» виробляв до 2 мільйонів тонн продукції на рік. Водночас Нащочич зазначив, що Дрогобицька солеварня може збільшити обсяги виробництва до 750 тонн на місяць – показника 90-х років.
Для цього підприємство потребує інвестицій: аби провести газ, встановити великі ванни, сушильний барабан та транспортери.
«Спосіб виробництва солі у Дрогобицькій солеварні відрізняється від традиційного видобутку. Ми видобуваємо соляний розчин (ропу) з-під землі і варимо її в соляних ваннах на дровах. Вода випаровується, сіль осідає і тоді витягаємо, просушуємо і фасуємо. Дуже складний процес. У нас працює лише одна соляна шахта, з якої беремо 50 кубів ропи на день, не більше. Раніше ще функціонували в селах і по трубах скачувалося на солеварню», – зазначив в.о. директора.
Про солеварню
Дрогобицька солеварня – одна з найстаріших в Європі й настаріша в Україні. Процес її відродження у 2021 році мав крафтове та туристичне спрямування. Сіль купували частіше ресторани та туристи в подарункових наборах. Проте з початком війни до виробництва звернулися такі великі торгівельні мережі. Але, за словами керівника, підприємство не може постачати достатню кількість і тому продукція реалізується лише у львівських магазинах.
Нагадаємо, у Ніжині, що на Чернігівщині, відновили роботу млина місцевого комбінату хлібопродуктів, який не працював 10 років. Завдяки цьому для потреб міста вже змелено понад 50 тонн борошна.
Фото: prostir.ua.
Твоя підтримка допомагає цим історіям надихати інших та показувати Україну світу.
Підтримати #ШОТАМ
