Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами
F70B7267.jpg.pagespeed.ce .f53p2UBNSI e1561724277169 F70B7267.jpg.pagespeed.ce .f53p2UBNSI e1561724277169

Суспільство

Українська страва може отримати статус об’єкта нематеріальної культурної спадщини

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

На Вінниччині винахід кухарки з с. Уланів Хмільницького району хочуть надати статус об’єкта нематеріальної культурної спадщини, присвятити їй фестиваль і встановити пам’ятник. Про це повідомляє Укрінформ.

“Ми у квітні цього року подали винахід нашої землячки – рецепт кухарки Глафіри Дорош «Картоплю по-уланівськи», як один з цікавих елементів, який ми віднайшли у районі, на здобуття статусу об’єкта нематеріальної спадщини обласного рівня. На даний час ці документи перебувають на розгляді”, – повідомила інспекторка з розвитку туризму та збереження культурної спадщини Хмільницької РДА Лілія Крамар.

Фестиваль і пам’ятник страві

За її словами, задля цього громада села та фахівці РДА спільно створили ініціативну групу. У перспективі “Картоплю по-уланівськи” хочуть зробити центральним елементом гастрономічного фестивалю, який планують проводити в Уланові. Окрім того, у селі хочуть встановити страві, яка його прославила, пам’ятник.

Читайте також: Український ресторан увійшов у топ найкращих піцерій світу

Що відомо про історію страви та її винахідницю?

Авторка оригінального рецепту “Картоплі по-уланівськи”, який за радянських часів здобув всесоюзну славу, мешкала у с. Уланів Хмільницького району. Вона готувала їжу для колгоспників, які працювали у полі, згодом – кафе. За місцевими переказами, картоплю по-уланівськи Глафіра випадково винайшла в середині минулого століття. Місцевий голова колгоспу був в опалі у районного керівництва. Аби його знищити, з московської газети запросили кореспондента, аби той написав розгромну статтю. Йому показали господарство, і нічого поганого в селі він не побачив. А позаяк мусив щось писати, то вирішив поділитися захватом від страви, якою його пригощала на обід подільська кухарка.

За легендою, візит столичного гостя до сільського закладу був позаплановим, отож, довелося Глафірі готувати їжу з того, що залишалося під руками. Відтоді “Картоплю по-уланівськи” готують, використовуючи дрібні бульби. Їх чистять, миють, просушують і обсмажують до рум’яної кірки у великій кількості олії. Солять вже у готовому вигляді, подаючи з підливою з часнику та олії, часом трішки розведеного водою.

Опісля промоції у центральній пресі, Глафіру викликали до Москви, аби вона презентувала свою авторську страву, і пропонували залишитися працювати в їдальні Верховної Ради СРСР. Утім, жінка відмовилася. А “Картопля по-уланівськи” зажила власним життям і увійшла до меню кафе та ресторанів усієї країни. Якийсь час на прохання Глафіри Дорош усі працівники сільради під копірку переписували рецепт страви і розсилали його у відповідь на численні запити з різних куточків СРСР.

Відео дня

Суспільство

Авіакомпанія «Українські вертольоти» передала Нацгвардії пікапи і квадроцикли на 21 млн грн

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Авіакомпанія «Українські вертольоти» передала підрозділам спецпризначення Нацгвардії квадроцикли та пікапи на майже 21 млн гривень.

Про це повідомили у пресслужбі Національної гвардії України у фейсбуці.

Загалом благодійники передали 32-ві одиниці техніки.

Зазначається, що автомобілі підвищеної прохідності та квадроцикли, медичне майно і спорядження отримають підрозділи спецпризначення Нацгвардії, які виконують завдання в найгарячіших точках на всіх рубежах і напрямках, де ведуться активні бойові дії.

Читайте такожКулькова ручка стала моєю зброєю. Донецький художник Олександр Жильцов про війну, творчість та допомогу армії

Про компанію

ПрАТ «Українські вертольоти» — приватна українська вертолітна авіакомпанія зі штаб-квартирою у Києві, що спеціалізується на здійсненні спеціальних миротворчих, рятувальних та гуманітарних операцій.

Компанія заснована у 2002 році. У 2003 році отримала сертифікат експлуатанта. З 2004 року розпочала роботу в міжнародних операціях зі збереження природних багатств та гуманітарних місій.

Нагадаємо, спецпризначенці НГУ знищили елітний підрозділ росармії на Донеччині.

Також ШоТам розповідав, як нацгвардієць врятував з-під обстрілів трьох побратимів на Донеччині.

Фото: facebook.com/NGUmainpage.

Читати далі

Суспільство

На Херсонщині десантники звільнили від окупантів Малу Олександрівку (ВІДЕО)

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

Українські десантники у вівторок, 4 жовтня, звільнили від російських окупантів селище Мала Олександрівка на Херсонщині.

Про це повідомили у Командуванні Десантно-штурмових військ ЗСУ.

«Над селом вже майорить український стяг. Слава Україні!», — сказав військовий на відео.

Про селище

Мала Олександрівка — село в Україні Бериславського району Херсонської області. Населення становить 1725 осіб.

Читайте такожКулькова ручка стала моєю зброєю. Донецький художник Олександр Жильцов про війну, творчість та допомогу армії

Нагадаємо, у вівторок, 4 жовтня, стало відомо, що:

Як повідомили в оперативному командуванні «Південь», за результатами ретельно спланованої та блискуче реалізованої військової операції із визволення територій Херсонщини з-під окупації, нашими підрозділами звільнено, закріплено і відновлено державний прапор України у 8-ми️ населених пунктах Бериславського району:

  • Любимівка
  • Хрещенівка
  • Золота Балка
  • Біляївка
  • Українка
  • Велика Олександрівка
  • Мала Олександрівка
  • Давидів Брід.

Фото: facebook.com/www.dshv.mil.gov.ua.

Читати далі

Суспільство

У Німеччині відкрили Український освітній хаб

Опубліковано

Підтримай ШоТам

ШоТам – медіа, яке допомагає зберігати спокій навіть під час війни. Кожна наша публікація – це привід пишатися нашою армією, волонтерами та кожним українцем. А кожен твій донат – це внесок у боротьбу на інформаційному фронті.

У німецькому місті Лейпциг почав працювати Український хаб за підтримки міжнародного фонду DVV International.

Про це повідомили у пресслужбі Міністерства освіти і науки України.

Зазначається, що місія мережі українських освітніх хабів за кордоном – надати можливість українцям навчатися за українською державною програмою.

Український освітній хаб Німеччини надає такі можливості:

  • навчання за українською програмою;
  • оволодіння IT-професіями та найзатребуванішими навичками на ринку праці (soft skills);
  • навчання українській, німецькій та англійській мовам;
  • визначення професії у відповідності власним здібностям за допомогою штучного інтелекту;
  • дізнатись про особливості проживання в Німеччині;
  • сприяння у працевлаштуванні;
  • екскурсії та змістовний відпочинок.

Усі заходи – безкоштовні. Загалом такі хаби відкриті у Польщі, Словаччині, Угорщині, Чехії, Болгарії, Швейцарії та Великій Британії.

Офіційний сайт українського освітнього хабу в Німеччині – germany.eduhub.org.ua.

Читайте також: Кулькова ручка стала моєю зброєю. Донецький художник Олександр Жильцов про війну, творчість та допомогу армії

Нагадаємо, на Рівненщині подружжя переселенців виграло грант і навчає дітей робототехніці.

Також ми повідомляли, що Google виділяє стипендії для навчання 5000 українців.

Фото: mon.gov.ua.

Читати далі

Шопочитати

Суспільство17 години тому

«Кожна пара шкарпеток – це особиста історія». Як проєкт Vilni підтримує безробітних жінок під час війни

Завдяки волонтерам десятки жінок-переселенок отримали роботу та шанс почати життя з початку. Анастасія Битько спільно...

Суспільство2 дні тому

Шкарпетки, які об’єднують. Знищена окупантами Рубіжанська панчішна мануфактура відновлює роботу у Львові

За 25 років роботи Рубіжанська панчішна мануфактура стала абсолютним лідером в Україні та поступово почала...

Суспільство3 дні тому

«Надійний тил має рятувати економіку». Як Хотинська громада стала фортецею для релокованого бізнесу

Попри невеликі розміри Хотинська громада, що в Чернівецькій області, прийняла вже шість релокованих підприємств. Більшість...

Суспільство3 дні тому

Підтримуємо своїх. Переселенці з Луганщини запустили в Дніпрі шелтер та коворкінг для земляків

Сидіти склавши руки – це не про них. Держслужбовці разом із громадськими організаціями займались відновленням...