Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Економіка

У Львові пекарня «Млин» виготовляє крафтові паски з шоколадного тіста

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Львівська пекарня «Млин» почала виготовляти крафтові паски – традиційні і з шоколадного тіста.

Про це пекарня повідомила на своїй сторінці у фейсбуці.

Зазначається, що унікальна випічка готується із власновиведеної закваски.

Читайте такожЯк пекар відмовився від технологій і в мазанці виготовляє крафтовий хліб (ВІДЕО)

Традиційна паска виготовляється із журавлиною, вишнею, солодкими родзинками та франжипаном.

А шоколадну паску готують із шоколадного тіста з подрібленим шоколадом та з шоколадом поверх.

Про пекарню

Пекарня «Млин» відкрилася 2018 року. Це артизанська пекарня. За словами авторки пекарні, артизанський хліб означає ремісничий, виготовлений руками пекарів з любов’ю, а також — це натуральний хліб.

Читайте такожСонячний кооператив: як звичайні українці у Славутичі заробляють на електроенергії

Натуральним його дозволяє робити технологія виготовлення — на заквасках, та сама, яку сама вланиця пекарні вивчала у Києві у школі Дениса Суховія. Вона пояснює: закваска — це суміш води та борошна, яка при кімнатній температурі набирає сили.

«Замісіть ці два інгредієнти і вони почнуть бродити — з’явиться природній продукт. Щоби вивести таку закваску, потрібно сім  днів. За цей час вона набирає силу і її можна використовувати у пекарській справі», — каже Наталія Головацька.

Читайте такожЯк засновник пекарні «Культ хліба» наважився відкрити власну справу (ВІДЕО)

Ще одна таємниця смаку — виключно українська сировина. «Млин» виготовляє все виключно з вітчизняної сировини. Це була принципова позиція ще до запуску проекту.

Нагадаємо, у Києві печуть крафтовий ремісничий хліб зі спельтою.

Як ми повідомляли раніше, у Черкасах чоловік запустив виробництво крафтового хліба.

Усі фото: facebook.com/mlynbakery.

Підтримай ШоТам

Економіка

Одеський винний завод приватизували за 235 млн грн

Опубліковано

Підтримай ШоТам

До держбюджету надійшли 234,9 млн грн від приватизації на онлайн-аукціоні майнового комплексу заводу «Одесавинпром».

Про це повідомила пресслужба Фонду держмайна.

На участь в аукціоні зареєструвалися 12 учасників. Ціна заводу під час торгів зросла у 3,6 раза проти стартової: з 65 до 234,9 млн грн.

Товариство з обмеженою відповідальністю «Каплор 7» стало переможцем онлайн-аукціону. Компанія зареєстрована у 2017 році в Одесі. За даними YouControl, підприємство займається виробництвом виноградних вин. Керівницею «Каплор 7» є Наталія Голуб.

Читайте також«Перш за все, я спортсмен». Як двірник із Херсона у 49 років став чемпіоном світу з джиу-джитсу

Новий власник отримає 22 000 кв. м нерухомості підприємства, розташованого в Одесі на вулицях Французький бульвар, Наливна та Отамана Головатого.

Про завод

ЦМК «Одесавинпром» розташований в м. Одеса на Французькому бульварі, 8,10,12, на вулиці Наливна, 2 та на вулиці Отамана Головатого 151. Об’єкт включає в себе: 97 об’єктів нерухомості (28 будівель і споруд та 69 амфор для обробки й зберігання вина), 143 одиниць машин та обладнання, 6 одиниць транспортних  засобів, а також  інструменти та прилади.

Нагадаємо, бюджет України отримав 1 млрд грн від приватизації спиртзаводів.

Фото: spfu.gov.ua.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Економіка

Як триває ремонт траси на Буковині у зсувній зоні (ФОТО)

Опубліковано

Підтримай ШоТам

У Чернівецькій області тривають масштабні роботи на складній ділянці траси М-19, повідомили у пресслужбі Укравтодору.

Дорожники капітально відновлюють ділянку дороги М-19 Доманове – Ковель – Чернівці – Тереблече.

Ремонтом охоплено відрізок, що перебуває у зсувній зоні, на км 518+700 – км 519+400. Це околиця села Грушівки Волоківської ОТГ.

Читайте такожРозлючують російських дипломатів та виправляють помилки. Як молодь популяризує українську мову в соцмережах

Що зроблено?:

  • на глибині 6 м встановили 147 буронабивних ін’єкційних паль;
  • влаштували дренажну систему, яка складається з 18 оглядових колодязів;
  • встановили гофровані дренажні труби;
  • дренажні тунелі облаштували на 87 м;
  • змонтували 5 рядів габіонних конструкцій;
  • влаштували водовідвідні лотки.

Наразі підрядник завершує влаштовувати швидкотоки. Це залізобетонні лотки з великим ухилом. Їх встановлюють на проблемній перезволоженій ділянці дороги, аби відвести поверхневі води з дорожнього полотна. Наприкінці швидкотоку, а також на кожній східці перепаду, споруджуються спеціальні колодязі.

Нагадаємо, у Києві показали фінальні роботи на транспортній розв’язці над вулицею Богатирською.

Як ми повідомляли раніше, Нікопольська траса на Дніпропетровщині і Запоріжжі отримала нове покриття по всій протяжності.

Фото: facebook.com/Ukravtodor.Gov.Ua.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Економіка

Турецька компанія збудує завод з виробництва бітуму на Львівщині

Опубліковано

Підтримай ШоТам

Турецька компанія «Бета інжиніринг» має намір збудувати у Львівській області завод з виробництва бітуму.

Про це написав голова Львівської ОДА у фейсбуці.

Турецька «Бета інжиніринг» розглядає Львівську область як майданчик для розширення власних потужностей.

«В Україні свою справу хотіли б розпочати, залучаючи інвестиції у форматі державно-приватного партнерства», – йдеться у повідомленні.

Читайте такожKALUSH проти Андруховича. Чи зможеш ти відрізнити панчі українських реперів від віршів сучасних поетів? (ТЕСТ)

Влада запропонує перелік земельних ділянок, на яких могло б з’явитися майбутнє українсько-турецьке підприємство та розглядає можливість реєстрації індустріального парку під будівництво бітумного заводу.

Будівництво заводу планує здійснити грошима інвестиційних коштів.

«Бета Інжиніринг» – інженерна компанія Туреччини, що спеціалізується на нафтогазових проєктах, проєктах нафтопереробних заводів, електростанцій, нафтохімічної та цементної промисловості. Власні нафтопереробні та бітумні заводи у підприємців є у Туреччині та Іраку.

Нагадаємо, на Львівщині почали зводити завод із виробництва газобетону.

Фото: nefterynok.info.

Підтримай ШоТам

Читати далі

Шопочитати

Суспільство21 годину тому

«Ніхто не очікував, що монахині відкриють бізнес». Як черниці з Івано-Франківщини запустили успішну власну справу

Колись вона уявляла монастир місцем, де лише моляться. Тому довго не наважувалася прийти до нього....

Суспільство2 дні тому

Шукає добро на війні. Як радянський дисидент Анатолій Лютюк почав волонтерити на Донбасі, та до чого тут казки

Дисидент та художник Анатолій Лютюк переїхав до Естонії понад 40 років тому. Після боротьби з...

Суспільство4 дні тому

«Нас вважали диваками, а ми хотіли свободи». Історія родинної екоферми «Лиманська коза» на Херсонщині

Залишити місто та створити екоферму з виробництвом сиру – це не було планом, але стало...

Спорт5 днів тому

«Перш за все, я спортсмен». Як двірник із Херсона у 49 років став чемпіоном світу з джиу-джитсу

Двірник став чемпіоном світу. Або ж чемпіон світу працює двірником? Це історія про 49-річного херсонця,...

Суспільство6 днів тому

Врятувати 1909 пляшок. Як на Закарпатті артисти створили Lay Bottle – майстерню посуду з використаних пляшок

Закарпатські артисти Василь Полажинець та  Вероніка Вітерець створили власну майстерню посуду з використаних пляшок. Тепер...