Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

Топ-6 українських крафтових брендів, які роблять солодощі

Опубліковано

Тримайте смакові рецептори напоготові, бо українські виробники солодощів вже чатують на них. 

Оскільки кондитерам доводиться завоювати і так щільну нішу, тож в хід ідуть експерименти зі смаками та поєднаннями. А ще, кожен виріб намагаються зробити з якомога меншою кількістю доданих цукрів та решти “помічників” харчової промисловості.  

Тож пропонуємо переглянути шість українських солодких брендів, які братимуть не лише харизмою, а й новинками.

Пастила за рецептом 18 століття

У Краматорську родина Большакових розвиває кондитерський бізнес.

Листкову пастилу роблять за рецептом 18 століття, тому вона є пухкою, складається із 6 – 8 шарів, які між собою скріплюють спеціальною намазкою. Продукт дуже повітряний, і схожий на торт медовик. 

На виробництві пастилу називають інноваційними ласощами, бо в ній немає шаленої кількості цукру. Рецепт складається з трьох інгредієнтів: фруктове пюре, білок та цукор або мед – на вибір.

Для виготовлення одного такого шматочка пастили потрібне яблуко середнього розміру

Найбільше має попит пастила з вітчизняних фруктів: яблучна, смородинова, полунична. Хоча меню урізноманітнюємо апельсиновою та іншими смаками. 

Ціна: коробка, вагою 210 грамів – 30 гривень. Переглянути каталог товарів можна тут.

Алкогольне желе

Шість цукерок бренду Ponko із Харкова здатні оп’янити навіть стійких людей, бо в еквіваленті це дорівнює 50 мл міцного напою.

Желейні цукерки роблять з віскі, джином і ромом. Для тих людей, які мало вживають алкоголю, відчуття оп’яніння може настати від однієї цукерки. 

Досвідчені поціновувачі спиртного сп’яніють після чотирьох цукерок

Коктейльні солодощі готуються за особливою технологією, яка дозволяє зберігати достатньо великий відсоток алкоголю в кожній цукерці. Кожна алкогольна колекція має два смаки, які поєднують у собі якісний алкоголь, натуральні есенції фруктів чи ягід, та пряних спецій. Саме прянощі посилюють смак та виразність “жувального напою”.

Ціна: 160 гривень за коробку. Придбати набір желейок можна у виробника через Facebook.

Цукерки з гречки і цибулі

Здається дивним і не солодким поєднанням, проте Оксана Мартим’янова з Сум придумала, як гречку та смажену цибулю перетворити на “пальчики оближеш”. 

Для покриття цукерок кондитерка використовує якісний шоколад, у якому 62% масла какао

Секретний інгредієнт, який робить смакоту – агар-агар. Із незвичних експериментів, ще жінка робила трюфелі з гречки, грильяж із зеленої гречки та мармелади. 

Ціна: 150 гривень за коробку. Щоб насолодитися незвичайними смаками і поєднаннями, крокуємо в Instagram винахідниці.

Солодощі без цукру, як тобі, Ілоне?! 🙂

Мабуть, начитавшись постів Уляни Супрун про шкоду доданих цукрів кожен замислювався, чим смачним та корисним себе потішити? Так от, екобренд “вezCAXAPA” балує клієнтів солодощами без цукру, меду, глютену, штучних барвників і консервантів. 

Подружжя Станіслав і Тетяна Бордіяни у своєму арсеналі мають цукерки із сухофруктів, горіхів, насіння, клітковини та прянощів.

Зараз подружжя випускає 11 видів цукерок і 4 види шоколаду

Із цікавинок, виробники пропонують цукерки із гібіскусу, кокосові та кавові, із додаванням апельсину та фініка. 

Ціна: 16 шт – 170 грн, 6 шт – 60 грн, 3 шт – 30 грн. Смаколики можна придбати через Instagram.

Снікерс по-українськи

Олексій Пархоменко заснував компанію ARKMEN, яка спеціалізується на горіхах в шоколаді.

Спершу експериментатор робив снеки з волоського горіха зі смаком червоного перцю, васабі та сиру. Таку їжу продавали в пластикових стаканчиках. Проте власник згодом відмовився від такого асортименту, тому нині його компанія пропонує: батончик, до складу якого входить грецький горіх, карамель на основі меду і молока, печиво та шоколадна глазур. 

На вибір також є смажені волоські горіхи в чорному, білому і молочному шоколаді

Ціна: горіхово-шоколадний батончик, вагою 60 гр коштує 29 гривень, а 100 грамів горіхів – 65 грн. Знайти можна тут.

11 смаків арахісової пасти 

Знаємо, звучить трохи дико для наших широт, тим не менше в Україні вже кілька років існує найбільший виробник арахісової пасти – бренд “ТОМ”, який заснували студенти зі Львова.

Цікаво, що продукт фасують і в “студентські порції” – стіки по 25 грам, та склі, пластику – 35, 180, 300, 500 г. Великі оптовики можуть придбати і відра по 10 кг. 

На сайті виробника у розділі “конструктор” можна створити та замовити арахісову пасту з тим інгредієнтами, які більше подобаються

Виробник пропонує 11 смаків арахісової пасти: нейтральна, солодка, солона, з шоколадом, медом, журавлиною, курагою, родзинками, чорносливом, шматочками шоколаду, шматочками арахісу.

А ще ТОМ виготовляє елітні фундукову, мигдалеву та пасту з кеш’ю.
Ціна: 500 грамів класичної арахісової пасти коштують 120 грн, а банка 300 гр з шоколадом – 90 грн.Замовити можна на сайті та через Facebook.

Суспільство

Оголосили гранти для організацій з Полтавщини і Донеччини

Опубліковано

Стартував конкурс малих грантів в рамках проекту «Українські  ОГС зі зміни: сприяння правам людини, деінституціоналізація та соціальна інтеграція людей, які мають інтелектуальні та/або психосоціальні розлади». Дедлайн – 30 вересня 2020 року.

Про це пише Гурт.

Зазначається, що громадська організація “Перспективи у психічному здоров’ї” (Литва) разом із партнерами реалізують проект «Українські  ОГС зі зміни: сприяння правам людини, деінституціоналізація та соціальна інтеграція людей, які мають інтелектуальні та/або психосоціальні розлади», що фінансується Європейським Союзом.

У межах проекту оголошено конкурс міні-грантів на підтримку організацій громадянського суспільства, які здійснюють свою діяльність в Донецькії та/або Полтавський областях.

Читайте такожМедреформа на Одещині. Як у місті створили хаб для сімейних лікарів

Будуть підтримані проекти, що срямовані на підтримку заходів, пов’язаних із:

  • просуванням прав людини,
  • соціальною інтеграцією та підвищенням гідності,
  • деінституціоналізацією людей з інтелектуальними та/або психосоціальними порушеннями.

Як подати проєкт?

Зявки приймаються англійською або російською мовою.

Прохання надсилати заповнені заявки на електронну адресу ГО “Перспективи у психічному здоров’ї” vilnius@perspektyvos.org

Всього буде підтримано 8 проектів від українських ОГС, що діють у Донецькій та/або Полтавській областях. Загалом на конкурс малих грантів виділяється 12 000 EUR.

  • Мінімальна очікувана сума: 1000 EUR
  • Максимальна очікувана сума: 2000 EUR
  • Максимальна тривалість проекту: 6 місяців

Кінцева дата подання заявок 30 вересня 2020 року, 17:00 за київським часом.

Читайте такожЗапускаєте стартап? Чотири простих запитання, відповіді на які допоможуть проєкту злетіти

Нагадаємо, український стартап залучив €900 тис. на платформу цифрової фізіотерапії.

Як ми повідомляли раніше, США надають гранти на збереження культурної спадщини.

Головне фото: nim.media.

Читати далі

Суспільство

В Україні почали знімати гангстерську сімейну комедію “Коза Ностра”

Опубліковано

У Карпатах розпочалися зйомки гангстерської сімейної комедії “Коза Ностра”, в якій головну роль грає Ірма Вітовська.

Про це пише Сinema.

Режисером нового комедійного українсько-італійського проєкту є італієць Джованні Дота, володар 50-ти номінацій та 22-х нагород міжнародних кінофестивалів.

Про що фільм?

В основі сюжету – історія взаємин домашньої робітниці Влади Кози та Фредо Лагана, який відіграє не останню роль в італійському мафіозному клані Коза Ностра. Фредо нещодавно повернувся з тюрми та не дуже орієнтується у новому світі навколо. Він втратив контроль над своїм бізнесом, та й в родини – суцільні проблеми. І саме Влада стане “секретним українським інгредієнтом”, який допоможе італійському мафіозі не тільки повернути колишню могутність, а ще й залагодити конфлікти із дітьми.

Найстарший син дона Фредо, брутальний Лука, мріє продовжити батькову справу, проте йому бракує здібностей. Молодший син Джанні, навпаки, не хоче бути пов’язаним із криміналом (не дарма ж він вивчився на програміста в США). Донька Франческа, вперта й бунтівна, із сучасними поглядами на життя, намагається ігнорувати родинне минуле, чим дуже дратує батька. І всі вони втратили зв’язок між собою. Влада допоможе всій родині владнати суперечки та зрозуміти одне одного.

Читайте такожЗапускаєте стартап? Чотири простих запитання, відповіді на які допоможуть проєкту злетіти

Головна героїня Влада доведе, що стереотипи – і про українців, і про італійців – не завжди відповідають дійсності. Того, що нас об’єднує, значно більше, ніж того, що розділяє. До речі, назва фільму – це гра слів: не Cosa Nostra, як зветься мафіозний клан, а Koza Nostra – на честь головної героїні Влади Кози.

Як розпочався проєкт?

Історія проєкту розпочалася 2017 року, коли він пройшов до престижного конкурсу MIA TV Drama Series Pitching Forum в Римі. А вже через три роки, з дотриманням всіх вимог безпеки, у Карпатах стартували зйомки повнометражної комедії.

Читайте такожМедреформа на Одещині. Як у місті створили хаб для сімейних лікарів

Зйомки “Кози Ностри” відбулися в Карпатах 15-16 вересня, а далі в Італії: у Римі та на Сицилії. Як йдеться в повідомленні, за задумом режисера, який вперше побував у Карпатах влітку цього року та був вражений красою української природи, Карпати символізують рай, утрачений головною героїнею.

Автор ідеї і сценарист проєкту Анастасія Лодкіна обіцяє: “Спекотна Сицилія, карпатські ліси, піца та борщ, кипучий мікс італійських хітів часів найбільшої популярності фестивалю в Сан-Ремо та гуцульських мотивів – на глядачів чекає калейдоскоп італійської та української культур, смаків та барв. Буде весело, яскраво, голосно та смачно!”

Хто грає?

Ролі у фільмі виконнують:

  • Ірма Вітовська (Влада Коза),
  • Джованні Калканьо (Фредо Лагана),
  • Джудітта Васіле (Франческа Лагана),
  • Лоренцо Скальцо (Лука Лагана),
  • Габріеле Чічірелло (Джанні Лагана),
  • Юлія Соболь (Марія Спатоліні-Коза)

Режисер стрічки – Джованні Дота, автор ідеї – Анастасія Лодкіна, сценаристи – Анастасія Лодкіна, Маттео Вісконті, Джованні Дота, Джулія Магда Мартінез.

Продюсери: Катерина Вишневська (FILM.UA Group), Марія Грація Сакка (Pepito Produzioni, Італія), Віктор Мирський, Августіно Сакка. Виконавчий продюсер – Сергій Демідов.

Оператор – Карло Рінальді, художник з костюмів – Маріна Роберті, художник-постановник – Мауріціо Леонарді, режисер монтажу – Джорджа Курра.

Прем’єру фільму заплановано на 2021 рік.

Нагадаємо, короткометражку української режисерки відібрали до одного з найкращих міжнародних кінофестивалів.

Як ми повідомляли раніше, з’явився трейлер фільму про перемогу України у війні з Росією.

Усі фото: cinema.in.ua.

Читати далі

Суспільство

Українець виконав неймовірний трюк і встановив національний рекорд (ВІДЕО)

Опубліковано

Український паркурник Олександр Тітаренко виконав трюк Tunnel flip, перестрибнувши з одного автовозу на інший на понад 5 метрів. Такого ще ніхто в світі не робив.

Про це пише redbull.

Стрибок у цифрах

  • Швидкість автовозів – 20-25 км/год
  • Відстань від одного автовоза до іншого – 3.5 м
  • Загальна відстань стрибка (відрив – приземлення) – 5.2 м

‎Спочатку Олександр планував зробити стандартний tunnel flip з однієї платформи на іншу, але на максимальній відстані. Потім виникла ідея з автобусами, та врешті-решт їх замінили великі вантажівки.

Читайте такожЗапускаєте стартап? Чотири простих запитання, відповіді на які допоможуть проєкту злетіти

За словами Олександра, в такого результату немає ніякої магії: усе визначає психологія та те, скільки часу ти приділяєш улюбленій справі.

«Звичайно, я люблю брати участь у змаганнях, та для мене головне — участь, хоча я й націлений на перемогу. Але якщо я програю, це нормально. Мені важливо, аби мій рівень зростав. Чим більше ти займаєшся, тим важче добиватися нових результатів, наприклад, підвищити стрибок навіть на сантиметр».

Читайте також: Медреформа на Одещині. Як у місті створили хаб для сімейних лікарів

Аби прокачувати майстерність, Тітаренко витрачає багато часу: в середньому проводить 5-6 тренувань на тиждень. Але така завзятість приносить задоволення, якщо займаєшся улюбленою справою.

Рекорд офіційно зафіксовано Книгою Рекордів України.

Нагадаємо, український паркурник показав дивовижні трюки.

Як ми повідомляли раніше, 12-річний киянин опанував 10 музичних інструментів і встановив рекорд.

Усі фото: redbull.com.

Читати далі

Суспільство

Центральний автовокзал Києва модернізують і побудують готель

Опубліковано

У Києві планують модернізувати Центральний автовокзал та інші вокзали столиці. Цим займеться ТОВ “Бастіон-груп”, яке викупило ДП “Київпассервіс” в травні 2020 року, повідомляє Економічна правда.

За словами директора по маркетингу підприємства Дмитра Ожигова, першим в черзі на модернізацію стоїть Центральний автовокзал Києва.

“Вже отримані всі юридичні дозволи і документи на модернізацію Центрального автовокзалу Києва, готовий його план і дизайн, які будуть представлені найближчим часом”, – повідомив Ожигов.

Що зміниться?

Приватний інвестор планує створити міжнародний транспортний хаб на базі Центрального автовокзалу Києва.У новому автовокзалі планується розмістити фуд-корти, інформаційні табло по всій території автовокзалу, зони відпочинку, а також медичний кабінет для допомоги пасажирам і проходження водіями автобусів передрейсового огляду.

Читайте також: У Києві побудують два нових автовокзали

У новому проекті автовокзалу враховані всі вимоги щодо використання інфраструктури пасажирами з обмеженими можливостями.

Надалі передбачається будівництво сучасного готелю для очікування рейсів або ночівлі на території автовокзалу.

В “Київпассервіс” підкреслили, що в даний час більше 70% всіх міжобласних, міжміських, міжнародних автобусних перевезень – нелегальні.

На думку Ожигова, майбутнє автоперевезень – за сучасними автовокзалами, де є кондиціювання, зручні зони відпочинку, кімнати для матері і дитини, і звідки відправляються перевірені транспортні засоби.

При цьому нелегальні парковки з відсутністю будь-яких умов для очікування, “більше нагадують середньовічні базари”, повинні відійти в минуле.

Фото: cfts.org.ua

Читати далі

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.