Звяжіться з нами

Суспільство

Топ-6 українських крафтових брендів, які роблять солодощі

22.08.2019

Тримайте смакові рецептори напоготові, бо українські виробники солодощів вже чатують на них. 

Оскільки кондитерам доводиться завоювати і так щільну нішу, тож в хід ідуть експерименти зі смаками та поєднаннями. А ще, кожен виріб намагаються зробити з якомога меншою кількістю доданих цукрів та решти “помічників” харчової промисловості.  

Тож пропонуємо переглянути шість українських солодких брендів, які братимуть не лише харизмою, а й новинками.

Пастила за рецептом 18 століття

У Краматорську родина Большакових розвиває кондитерський бізнес.

Листкову пастилу роблять за рецептом 18 століття, тому вона є пухкою, складається із 6 – 8 шарів, які між собою скріплюють спеціальною намазкою. Продукт дуже повітряний, і схожий на торт медовик. 

На виробництві пастилу називають інноваційними ласощами, бо в ній немає шаленої кількості цукру. Рецепт складається з трьох інгредієнтів: фруктове пюре, білок та цукор або мед – на вибір.

Для виготовлення одного такого шматочка пастили потрібне яблуко середнього розміру

Найбільше має попит пастила з вітчизняних фруктів: яблучна, смородинова, полунична. Хоча меню урізноманітнюємо апельсиновою та іншими смаками. 

Ціна: коробка, вагою 210 грамів – 30 гривень. Переглянути каталог товарів можна тут.

Алкогольне желе

Шість цукерок бренду Ponko із Харкова здатні оп’янити навіть стійких людей, бо в еквіваленті це дорівнює 50 мл міцного напою.

Желейні цукерки роблять з віскі, джином і ромом. Для тих людей, які мало вживають алкоголю, відчуття оп’яніння може настати від однієї цукерки. 

Досвідчені поціновувачі спиртного сп’яніють після чотирьох цукерок

Коктейльні солодощі готуються за особливою технологією, яка дозволяє зберігати достатньо великий відсоток алкоголю в кожній цукерці. Кожна алкогольна колекція має два смаки, які поєднують у собі якісний алкоголь, натуральні есенції фруктів чи ягід, та пряних спецій. Саме прянощі посилюють смак та виразність “жувального напою”.

Ціна: 160 гривень за коробку. Придбати набір желейок можна у виробника через Facebook.

Цукерки з гречки і цибулі

Здається дивним і не солодким поєднанням, проте Оксана Мартим’янова з Сум придумала, як гречку та смажену цибулю перетворити на “пальчики оближеш”. 

Для покриття цукерок кондитерка використовує якісний шоколад, у якому 62% масла какао

Секретний інгредієнт, який робить смакоту – агар-агар. Із незвичних експериментів, ще жінка робила трюфелі з гречки, грильяж із зеленої гречки та мармелади. 

Ціна: 150 гривень за коробку. Щоб насолодитися незвичайними смаками і поєднаннями, крокуємо в Instagram винахідниці.

Солодощі без цукру, як тобі, Ілоне?! 🙂

Мабуть, начитавшись постів Уляни Супрун про шкоду доданих цукрів кожен замислювався, чим смачним та корисним себе потішити? Так от, екобренд “вezCAXAPA” балує клієнтів солодощами без цукру, меду, глютену, штучних барвників і консервантів. 

Подружжя Станіслав і Тетяна Бордіяни у своєму арсеналі мають цукерки із сухофруктів, горіхів, насіння, клітковини та прянощів.

Зараз подружжя випускає 11 видів цукерок і 4 види шоколаду

Із цікавинок, виробники пропонують цукерки із гібіскусу, кокосові та кавові, із додаванням апельсину та фініка. 

Ціна: 16 шт – 170 грн, 6 шт – 60 грн, 3 шт – 30 грн. Смаколики можна придбати через Instagram.

Снікерс по-українськи

Олексій Пархоменко заснував компанію ARKMEN, яка спеціалізується на горіхах в шоколаді.

Спершу експериментатор робив снеки з волоського горіха зі смаком червоного перцю, васабі та сиру. Таку їжу продавали в пластикових стаканчиках. Проте власник згодом відмовився від такого асортименту, тому нині його компанія пропонує: батончик, до складу якого входить грецький горіх, карамель на основі меду і молока, печиво та шоколадна глазур. 

На вибір також є смажені волоські горіхи в чорному, білому і молочному шоколаді

Ціна: горіхово-шоколадний батончик, вагою 60 гр коштує 29 гривень, а 100 грамів горіхів – 65 грн. Знайти можна тут.

11 смаків арахісової пасти 

Знаємо, звучить трохи дико для наших широт, тим не менше в Україні вже кілька років існує найбільший виробник арахісової пасти – бренд “ТОМ”, який заснували студенти зі Львова.

Цікаво, що продукт фасують і в “студентські порції” – стіки по 25 грам, та склі, пластику – 35, 180, 300, 500 г. Великі оптовики можуть придбати і відра по 10 кг. 

На сайті виробника у розділі “конструктор” можна створити та замовити арахісову пасту з тим інгредієнтами, які більше подобаються

Виробник пропонує 11 смаків арахісової пасти: нейтральна, солодка, солона, з шоколадом, медом, журавлиною, курагою, родзинками, чорносливом, шматочками шоколаду, шматочками арахісу.

А ще ТОМ виготовляє елітні фундукову, мигдалеву та пасту з кеш’ю.
Ціна: 500 грамів класичної арахісової пасти коштують 120 грн, а банка 300 гр з шоколадом – 90 грн.Замовити можна на сайті та через Facebook.

Суспільство

До українських полярників уперше за час експедиції завітали в гості люди

До українських полярників в Антарктиді та станції “Академік Вернадський” уперше за 8 місяців експедиції припливли відвідувачі на унікальному пасажирському норвежському судні.

Про це повідомили самі українці у четвер, 21 листопада, на своєму Телеграм-каналі “Полярники і полярниці”.

Фото з Телеграм-каналу “Полярники і полярниці”

Читайте також: Що відомо про українську антарктичну експедицію-2020

“До нас неочікувано завітало перше судно і відповідно перші люди за майже 8 місяців ізоляції. Це був новий, великий норвезький пасажирський лайнер спущений на воду лише чотири місяці тому, перший в світі пасажирський гібридний (двигуни працюють як від дизеля, так і від електрики) корабель Roald Amundsen”, – написали наші науковці.

За їхніми словами, для всіх охочих вона показали станцію і провели екскурсії. Також норвежці пообіцяли за 15 днів повернутися знову і вже провести екскурсію на борту корабля для українців.

Читайте також: На станцію “Академік Вернадський” завітав імператорський пінгвін (ФОТО)

Окрім того, полярники повідомили, що нині тваринний світ активізувався на повну.

“Прилетіли поморники (або скуї англійською). В свою чергу блакитноокі баклани, домініканські мартини та пінгвіни (і Дженту, і Аделі) почали висиджувати яйця. Ті тюлені Уеделла, що ще місяць-півтора були маленькими цуциками вже стали великими бичками і скоро стануть зовсім самостійними”, – йдеться у повідомленні.

Фото з Телеграм-каналу “Полярники і полярниці”

Читайте також: Завершили випробування єдиного в Україні криголама (ФОТО

Нагадаємо, напередодні, 20 листопада Кабінет Міністрів виділив 252 млн грн, щоб закупити наукове океанське судно льодового класу, щоб проводити дослідження Світового океану.

Читати далі

Суспільство

Українську екшен-гру Metro Exodus номінували на Game Awards

Стали відомі номінанти церемонії нагородження The Game Awards 2019. Відзнаку за «Кращу екшен-гру року» можу здобути і нова гра серії Metro від української студії 4A Games.

Про нагороду

Game Awards – це одна з найвідоміших у геймерів премій, що відзначає досягнення ігрових розробників.

У 2014 році її заснував і проводить підприємець Джофф Кайлі. У 2018 році кращою грою року визнали God of War, а в 2017 – The Legend of Zelda.

Читайте також: В Україні шукають охочих стати “обличчям” електронних водійських прав

Про що Metro Exodus?

Гра вийшла в лютому 2019 року

Metro Exodus – постапокаліптичний всесвіт серії Metro за романами Дмитра Глухівського, розроблений українською студією 4A Games.

Дія стартує в руїнах постапокаліптичній Москви, користувач грає за протагоніста Артема.

Читайте також: Сонячну черепицю українського винахідника відзначили в UNIDO

Переможців оголосять на церемонії 12 грудня 2019 року.

Нагадаю, український студент здійснив прорив, розробивши технологію екопаперу з опалого листя

Читати далі

Суспільство

Стали відомі новорічні заходи у столиці

У Києві головну новорічну ялинку засвітять 19 грудня о 19:00, у день Святого Миколая, а офіційне святкування Нового року на Софійській та Контрактовій площах столиці триватиме із 14 грудня до 19 січня, повідомили у пресслужбі КМДА.

Святкування на Софійській площі

Тематикою Нового року на Софійській площі стала різдвяна історія про Лускунчика.

Планують влаштувати перший український новорічний парад, фестиваль китайських ліхтарів, ковзанку.

19 грудня о 17:00 святкування відкриватиме різдвяний парад від Національної Опери України до Софійської площі. Після закінчення параду відбудеться офіційне засвічення ялинки.

Читайте також: Які українські міста лідирують у рейтингу прозорості

Головну ялинку прикрасять 750 іграшок у вигляді цукерок та чотири кілометри гірлянд теплого кольору. Навколо ялинки буде яскрава зірка з гірлянд. Головні герої казки про Лускунчика «охоронятимуть» ялинку разом з українськими козаками.

На Софійській площі можна сфотографуватися з улюбленими героями. Там облаштують чотири «королівства» – дитячих розваг, подарунків, лайків і смаку – між якими курсуватиме різдвяний експрес.

Святкування на Контрактовій площі

На Контрактовій площі буде різдвяне європейське містечко в українських традиціях.

Тематика – Опішня або традиційне гончарство із розписом Полтавського краю.

Відкриють резиденцію Святого Миколая в етнічному опішнянському стилі.

Читайте також: Яким буде Бессарабський ринок у Києві після реставрації (ПРОЄКТ)

У програмі – хода звіздарів 7 січня, виконання масової коляди, встановлення Дідуха та народні гуляння; щедрування в переддень Святого Василя, виступ фольклорних колективів. Щодня там можна буде покататися на стріт-арт ковзанці, де працюватимуть інструктори, та гірках.

Окрім того, буде насичена концертна програма від відомих виконавців, креативні фото-зони, атракціони, фуд-корти, сувеніри, скульптури-гіганти, ілюмінація, гірки.

Відзначимо, що з 14 грудня 2019 року до 12 січня 2020-го зимові розваги триватимуть на:

  • Софійській площі,
  • Володимирському проїзді (від Михайлівської площі до перетину з вулицею Алли Тарасової),
  • проїжджій частині Володимирського проїзду навпроти будинку № 5.

Із 14 грудня 2019 року до 19 січня 2020-го святкові заходи будуть на Контрактовій площі, вулиці Петра Сагайдачного (від Контрактової площі до перетину з вулицею Андріївською).

Нагадаємо, на львівський фестиваль Jazz Bez приїде володар «Греммі», музикант Тал Коен із Австралії.

Читати далі

Суспільство

Завершують реконструкцію однієї з найкращих тренувальних баз України

Оновлений легкоатлетичний манеж у Києві відкриють вже на початку грудня. Як інформують у КМДА, цей спортивний об’єкт стане однією з найкращих тренувальних баз в Україні. На сьогодні роботи з реконструкції виконані на 95%. 

Що особливого зробили?

На сьогодні завершуються пуско-налагоджувальні роботи, встановлюється обладнання, проводиться облаштування спортивного покриття та розмітка доріжок.

Читайте також: У Києві планують реконструювати стадіон заводу «Арсенал»

Для манежу закуплено 1310 одиниць спортивного обладнання із сертифікатами відповідності професійного легкоатлетичного обладнання та сертифікатами Міжнародної асоціації легкоатлетичної федерації (IAAF). Обладнання виготовлене на заводах України, Німеччини, Італії, Польщі, США та Франції.

Датчики підраховують кола

Вмонтовані у покриття датчики підраховують кола під час бігу на 3-5 км. Також є система фіксації фальстарту та фотофінішу, яка дозволяє відстежувати результати великої кількості учасників змагань. На інформаційні табло автоматично виводиться результат змагань. Вбудована безпровідна система трансляції відеосигналу Barco.

Читайте також: В Україні зведуть біатлонний спорткомплекс світового рівня

Будівля манежу є енергоощадною та має сучасні системи вентиляції та опалення.

За рівнем оснащення легкоатлетичний манеж на Березняках може претендувати на сертифікацію для проведення національних та міжнародних змагань.

Хто зможе тренуватися?

 Уже зараз тут тренуються олімпійці, члени національних збірних, відомі легкоатлети, борці. Водночас доступ до манежу матимуть школярі та кияни, які займаються фітнесом, оздоровчою фізкультурою та любительським спортом. Манеж відкритий із 6 ранку до 22 години. 

Середнє навантаження – 400 осіб на годину, а в пікові години після обіду зможуть тренуватися до 2 тисяч осіб.

Читати далі

Суспільство

Україна підтримала міжнародну декларацію про безпеку шкіл

Україна долучилася до всесвітньої Декларації про безпеку шкіл (Safe Schools Declaration) і стала 100-ю державою, що підтримала цей документ. Про це повідомляє пресслужба Міністерства освіти і науки України.

Що дає Декларація?

Збройні конфлікти стали реальною проблемою у багатьох країнах світу. Часто освітні установи використовують як казарми, бази чи центри затримання.

У таких умовах щоразу більший ризик насильства і вербування, експлуатації дітей збройними сторонами.

Щоб захистити дітей від негативних наслідків військових дій і полегшити психологічний вплив військового конфлікту, зробити освітні установи безпечними розробили Декларацію про безпеку шкіл.

Читайте також: Дояр та квітникар: сім чоловіків, які руйнують стереотипи про “не чоловічі”професії

Довідка

Декларацію оприлюднили на міжнародній конференції в Осло, яку організував норвезький уряд у травні 2015 року

На сьогодні Декларацію ратифікувало 100 держав.

Схваливши цей документ, держава тим самим бере на себе зобов’язання підтримувати на політичному рівні захист освітніх закладів від нападів під час воєнних дій.

Читайте також: Львівський ліцей отримав ₴1 000 000 за найкращі результати ЗНО

Основні положення

● використовувати Вказівки і впроваджувати їх у внутрішню політику та робочі плани настільки глибоко, наскільки це буде можливо і доцільно;

● робити все можливе на національному рівні для збору достовірних даних про напади на освітні установи, про жертви нападів та про військове використання шкіл та університетів під час збройного конфлікту, у тому числі, через існуючі механізми моніторингу та звітності; для полегшення такого збору даних; і надання допомоги постраждалим без будь-якої дискримінації;

● проводити розслідування ймовірних порушень чинного національного та міжнародного права і, за необхідності, належним чином притягати винних до відповідальності;

● розвивати, приймати і сприяти чутливим до конфлікту підходам до освіти в міжнародних гуманітарних програмах та програмах розвитку, а також, за необхідності, на національному рівні;

● прагнути забезпечити продовження освіти під час збройного конфлікту, сприяти відновленню освітніх установ і, за можливості, міжнародного співробітництва та допомоги програмам із запобігання або протидії нападам на освіту, зокрема, реалізації цієї декларації;

Читайте також: Реформа освіти: розповідаємо про п’ять пріоритетних напрямів подальших змін

● підтримувати зусилля Ради Безпеки ООН з питань становища дітей у збройних конфліктах, Спеціального представника Генерального секретаря ООН з питань дітей під час збройних конфліктів та інших відповідних органів ООН, організацій та установ;

● регулярно зустрічатися, запрошуючи відповідні міжнародні організації та громадянське суспільство, щоб оцінити впровадження цієї декларації і застосування Вказівок.

Нагадаємо, Міністерство освіти та науки України оприлюднило умови прийому у вищі навчальні заклади на 2020 рік.

Читати далі

Суспільство

В Італії видали книжку українського письменника

Збірку віршів та есеїв українського письменника Сергія Жадана «Ефіопія» видали в Італії. Про це повідомив сам поет на своїй офіційній Facebook-сторінці.

Титульна сторінка італійського видання збірки «Ефіопія» С. Жадана

Читайте також: Як працює перша українська аудіокнигарня… Так, вона існує!

Переклав збірку італійський славіст Лоренцо Помпео, який раніше працював над твором С. Жадана «Депеш Мод».

Відзначимо, що це вже восьмий переклад книжок Сергія Жадана цьогоріч.

Про збірку

 «Ефіопія» в Україні вийшла 2009-го року у видавництві «Фоліо». Розповідає про маршрути, якими рухаються люди.

Це перекази про життя й небезпечні пригоди мандрівників, чиновників, церковних діячів, духовних лідерів, кримінальних авторитетів, нелегальних емігрантів, членів спілки письменників та інших неврівноважених осіб. Твори написані на основі реальних подій.

Про автора

Сергій Жадан – український письменник, перекладач та громадський діяч. Автор романів «Депеш Мод», «Ворошиловград», поетичних збірок «Цитатник», «Ефіопія».

Читайте також: Роман українського письменника претендує на премію Центральної Європи

Твори Сергія Жадана перекладені 13-ма мовами світу, що зробило автора одним з найвідоміших сучасних українських письменників.

Роман С. Жадана «Ворошиловград» мовами народів світу.

Сергій Жадан є також активним організатором літературного життя України (з 2000 року – віце-президент Асоціації українських письменників), учасником мультимедійних мистецьких проектів, акцій громадянської непокори.

Нагадаємо, що у травні 2019 року у Латвії вийшла «Месопотамія» Сергія Жадана.

Читати далі

Тренди

Підтримати
ШоТам

Ти можеш підтримати нас, якщо тобі подобається те, що ми робимо для тебе.