Суспільство
Сировар з Івано-Франківщини винайшов морозиво з козячого молока (ВІДЕО)
Сировар із Прикарпаття виготовляє пломбір із козиного молока.
Сироварня «Еко-Карпати» має власну ферму, виробляє 10 тонн сирів на рік. Тепер взялися за перше українське морозиво з козиного молока.
«Можливо, хтось був до нас, але дуже локально. А ми говоримо про тонни морозива. Розробили свої штрих-коди, пакування», – Ігор Небилович.
Ідею робити таке морозиво пан Ігор виношував 5 років. Дослідив ринок: такого нема ні в Україні, ані в сусідній Польщі.
Боявся, що запах козячого молока буде відлякувати. Коли зробили перші 20 кіло, повіз на пробу до львівських ресторацій.
Читайте також: «Здорова їжа — здорові родини». Як біопрепарати від БТУ-ЦЕНТР безпечно позбавлять овочі від шкідників
Шеф-кухарі оцінили морозиво, навіть з борщем подавали. Ще рік компанія чаклувала над ідеальною рецептурою.
«Не таке, як магазинне: швидко з’їв і забув. Наше морозиво наповнене, важке, насичене і довше тане в роті», – Ігор Небилович.
Компанія вже випускає партії по 300 кг і готова виходити на ринок.
Нагадаємо, український джем із пелюсток сакури підкорив три континенти.
Нагадаємо, український стартап Foodstr перевірив 600 тис. продуктів на вміст шкідливих домішок.
Суспільство
Про витвір
Суспільство
Які музиканти візьмуть участь?
- Nahaba;
- Kurs Valüt;
- Ariadna;
- Badwor7h;
- Нестор.