Економіка
На Київщині заснували найбільше в Україні виробництво ревеню
Під Києвом вирощують найбільше в Україні поле румбамбару, або, як його частіше називають, — ревеню.
Про це пише Agravery.
Відомо, що господарство розміщене в селі Райківщина Яготинського району, де орендується 19 га, з яких 10 га — під ревенем.
Ревінь — це багаторічна трав’яна рослина, яка полюбляє добрі, не глинисті ґрунти, сонячні, але не спекотні місцини.
Читайте також: Відомі й не дуже: 10 українських вершин, які варто підкорити цього літа в Карпатах
Фермери вивчали нішеві культури і зрозуміли, що ревінь — недооцінена та забута культура. Саме тому вирішили зайнятися його вирощуванням професійно.
Місія господарства — популяризація ревеню в Україні як культури, яка давно втрачена, але заслуговує на повагу та увагу сучасних господинь.
«Ця культура потребує рясного поливу. В нас 10 га під крапельним зрошенням. Як і всі рослини, вона має своїх шкідників та хвороби, але ми справляємось і з цими проблемами. Головне вчасно, а краще завчасно відслідковувати їх та зважувати на всі фактори ризику», — зауважує фермерка.
Читайте також: Сім унікальних мостів України, які варто відвідати кожному
Планується, що плантація приноситиме урожай ще 7 років.
Збір проводиться тричі на сезон, тому рослина весь час молодіє та розростається. Головне – не давати йому квітнути та добре поливати. З одного куща виходить 0,5 кг ревеню.
Ринок збуту ревеню не в Україні, а за кордоном — країни ЄС, Велика Британія, Канада, США.
«В Україні ми продаємо ревінь у мережах супермаркетів, через інтернет-ресурси, стукаємо у двері усім переробникам ягідних та овочевих культур, виробникам кондитерських та хлібних виробів, адже ревінь — це „пиріжкова“ культура. Він поєднується з тістом у неймовірну смакову бомбу», — йдеться у повідомленні.
З ревеню виходять надзвичайно смачні джеми, соки, пастила та наповнювачі. Для локального продажу в господарстві ревінь збирається з поля, зволожується, стрейчується і в той же день відправляється замовнику.
За домашніх умов він може зберігатися близько 10 днів. Вартість — 60 грн/кг. Окрім ревеню, займаються вирощуванням солодкої кукурудзи, патисонів, цукіні, спаржевої квасолі, огірків, картоплі, гарбуза та зелені. Асортимент обумовлений попитом та бажанням популяризувати серед споживачів щось новеньке.
Нагадаємо, на Волині подружжя заробляє на фундуку 23 000 євро.
Головне фото: agravery.com.