В Чернівецькій області працюють над створенням гастрономічного путівника «Смаки Буковини», повідомили у пресслужбі обласної адміністрації.
Мета проєкту – зафіксувати рецепти колоритної та самобутньої місцевої кухні.
«Разом із корінним населенням на Буковині проживають німці, євреї, поляки, вірмени, турки, болгари, чехи, словаки, угорці, росіяни, білоруси. Багатовікове сусідство сформувало особливу кухню, яка відрізняється різноманітністю продуктів, смакових комбінацій і способів приготування страв. Усі це і прагнуть зафіксувати у путівнику «Смаки Буковини»», – йдеться у повідомленні.
Усіх охочих запрошують долучатися до роботи, щоб приготувати в майбутньому за книгою те, що до душі.
Читайте також: З кавою, лавандою та вином. Вісім крутих українських виробників крафтового сиру
«Якщо знаєте унікальні рецепти буковинських страв і готові з нами поділитися, пишіть на електронну адресу [email protected] або телефонуйте за номером: 0505163078», – написали у пресслужбі.
Нагадаємо, в їдальнях українських шкіл запровадять нове меню від Євгена Клопотенка.
Як ми повідомляли раніше, киянка заснувала стартап із виробництва безглютенових хліба і солодощів.
Головне фото: te.20minut.ua.
