Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Економіка

“Ми – Apple серед мурашиних ферм”. Як атовець продає мурах у Європу та Америку

Опубліковано

Нещодавно ми писали матеріал про топ-5 українських скажених ферм, де виробляють від жаб’ячих лапок до молока ослиці. Так от, жодна з п’яти за дивністю не зрівняється з мурашиною фермою!

Ви хапаєтеся за дихлофос, ледь побачивши у себе нещасного мурашку на кухні? А тим часом є люди, готові ростити у себе вдома цілі колонії цих комах, аби володарювати цілим королівством в пробірці.

Де купити мурашину ферму, скільки це коштує і головне – навіщо комусь вдома ціла колонія комах? У цих питаннях ми розбирались із власником Ant City  Олександром Іваніцьким. 

Олександр Іваніцький

АТОвець та “король” мурашиних ферм у Ant City 

 

На початку війни закинув успішний туристичний бізнес та пішов в АТО. Після повернення побачив, що галузь туризму занепала. Тому замислився розпочати іншу справу. Підгледів ідею для бізнесу у серіалі “Альф” і тепер успішно продає мурашині ферми по Україні і за кордон. 

Перша ферма і перший заробіток

Звичайно, з самого початку ми не просто заселили мурах в ферму (її ще називають формікарієм), аби подивитись, як вони будуть виживати!Перш ніж в 2016 році завели комах, детально вивчили умови їх утримання, продумали систему життя мурах в фермі.

Перша повністю була зроблена зі скла, а вже потім почали працювати з іншими матеріалами, більш безпечними для людини.

Олександр каже: часто стається так, що вирощують мурашок в офісі для себе, а потім клієнти бачать, як це прикольно виглядає, і купують

Її, до речі, у нас викупили клієнти: прийшли в офіс, побачили цю велику скляну ферму і захотіли її отримати.

Є стереотип, що комахи повинні жити в піску. Але насправді це не так – наші ферми зроблені з оргскла. Це як з людьми: якщо є квартира, не потрібно в лісі будувати землянку. Ось і мурашкам потрібні тільки умови для існування – вологість, їжа і вода.

Такий формікарій називається “Зіркове небо” і коштує 749 гривень

Королева і піддані: колонія зсередини

Ми вирощуємо мурашок самі. Самка злучається тільки один раз під час “шлюбного польоту”, обкусуючи собі крила після запліднення і отримуючи запас сперми самця, який використовуватиме протягом усього життя.

Під час шлюбного польоту відбираємо мурашиних королев, які спарувалися, і розсаджуємо по пробірках. 

Мурашині королеви спаровуються тільки раз у житті, і після так званого шлюбного польоту обкусують собі крила

Королева відкладає перші яйця, знаходиться з ними постійно і чекає появи перших мурах. Народження мурахи відбувається через десь через 25-35 днів після відкладення яйця.

Спочатку вилупляється королівська прислуга, потім – солдати, розвідники і так далі.

Почому королівство

Колонії у нас можна придбати окремо від самих ферм. Стартова колонія мурах-женців у нас коштує 500 гривень – чисто комахи, кладка та королева у пробірці. Ціни на саму ферму починаються від 450 до 1000 гривень. Звісно, можемо робити і під замовлення – це вийде дорожче.

Окрім ферм, у нас можна купити і їжу для мурах, і аксесуари до формікаріїв. Наприклад, вам точно знадобляться годівнички, гігрометр і термометр – пам’ятаємо, що рівень вологості і температура важливі для них. Продаємо також і спеціальні щітки для чистки формікарія.

Ферма разом із колонією коштуватиме до 1200 гривень за знижкою

Найчастіше наші ферми купують дітям. Малеча вчиться відповідальності з їх допомогою – це теж плюс великий. Дітям хочеться піклуватися про когось, а тут ціла колонія мурашок. 

Великі компанії також замовляють собі формікарії – адже це так оригінально і незвичайно мати у себе в приймальні мурашину колонію.

Особливості догляду

Ризику при утриманні колонії у якості домашніх тварин ніякого немає: на мурах не може бути алергії, вони цілком безпечні, від них немає запаху.

Ми працюємо з мурахами-женцями і садовими мурахами, Женці простіші у догляді – рекомендую брати їх тим людям, у яких немає багато часу на тварин. Женцям можна насипати насіння на три тижні, налити воду раз на три дні – це небагато часу займає, але у випадку з дітьми – привчає до дисципліни і відповідальності.

Садові мурахи потребують більше нашої опіки: їм потрібно давати їжу раз в два дні, її потрібно приготувати, дати трошки, подивитися, чи сподобалося частування.

Багато хто думає, мовляв, мурахи з калюжі п’ють. Але забувають, що в природі вода фільтрується грунтом, поки потрапить в мурашник

Не будь-який корм і вода можуть підійти. Вода, яку ми звикли пити вдома – це мертва вода, в якій немає нічого корисного. Таку воду можна пити в військових умовах протягом місяця, та й то потім порушується обмін речовин в організмі людини.

Вода з колодязя в приватному будинку для мурах цілком підійде. Або купити дитячу воду “Малятко” чи “Акваняня” – вона мінералізована і містить всі необхідні елементи. Коштує копійки, а мурашкам її вистачить на півроку.

Розкрутка Ant City

Популяризуємо, в основному, через рекламу в інтернеті, соціальних мережах – фейсбуці, інстаграмі.

Наша фірма представлена і за кордоном: представники Ant City є в Іспанії, Франції, Нідерландах, Америці. Загалом, намагаємося, аби нашу ферму знали не тільки в Україні.

Як не парадоксально, ні в Європі, ні в Штатах ця сфера поки не настільки розвинена, тільки починає актуалізуватися.

“Боротись із конкурентами? Навіщо?”

О, конкурентів тільки зараз у нас близько 15 в Україні! Це природно: вони з’являються тоді, коли бачать, що на товар з’являється попит.

Конкуренція – це не погано. Вона змушує робити якісніший продукт, поліпшуватися, не стояти на місці.

Навіщо боротися з конкурентами? Посилювати товар – це краще, ніж продумувати способи боротьби.

Прибутки

Зараз прибуток в рази вищий, ніж на початку бізнесу – але ми продаємо мурашині ферми наполовину дешевше.

Багато хто продає неякісну продукцію, в результаті придбання такої ферми комахи живуть не більше дня-двох і помирають.

Секрет лідерства на ринку простий: ось чому люди купують смартфони Apple? Тому що вони найбільш якісні. А ми – Apple серед формікаріїв.

Ми робимо їх трохи дорожчими, але якіснішими за конкурентів.

Чому мені подобаються мурахи?

Вони дуже схожі на людей, але більш командні гравці. Це хороша риса, якої нам варто у них повчитися.

Комахи завжди діють на благо своєї колонії.

Буває, якщо захворіє один мураха, він ізолює себе, щоб не заражати інших. Люди не завжди готові так вчинити.

Ну і вони багато роблять для того, щоб наша природа зберігалася в такому вигляді, в якому вона є. Сподіваюся, знаючи це, люди задумаються, перш ніж наступити на мурашник в лісі.

П`ять питань про ферму

1. Що як мурашкам стане тісно в формікарії? Куди їх потім дівати?

Мурахи ніколи не виростають з колонії, в цьому плані людям краще б у них повчитися. Вони регулюють свою чисельність: королева ніколи не зробить колонію більше, ніж у неї є ресурсів. Ресурси – це вода, їжа і житловий простір. Якщо достатньо запасів і території – вони будуть розмножуватися, якщо якийсь з факторів людина не дотискує, королева протягом несприятливого періоду перестає відкладати потомство.

2. Що буде, якщо королева помре?

Королева взагалі живе до 20 років, а мураха – від 3 місяців до року. Колонія приречена на повільне вмирання, якщо загине королева.

3. Якщо мураха не знайде дорогу назад в формікарій?

Буває, що мураха може випадково виповзти з ферми – це просто розвідник, який шукає ресурси для колонії, він обов’язково повертається назад. Якщо мураха заблукав, через пару днів він загине. Вони дуже соціальні істоти і не можуть жити поза колонією.

4. Чи можна взяти мурашину ферму з собою у відпустку?

Так, знаю, що невелику ферму в літак брали, перевозили вже з комахами.

Але взагалі, її можна без проблем залишити вдома – залишити пробірку з водою і забезпечити достатньою кількістю корму.

5. Мурахи кілька днів якісь мляві. Що з ними, вони помирають?

Іноді буває, що люди дзвонять і кажуть – щось не так з мурахами. Притому, що можуть дати комашкам воду газовану замість чистої мінералізованої. Багато хто не любить читати інструкцій, в Європі з цим менше проблем.

Економіка

Рейтинг заправок: порівняння доступності рослинних опцій на АЗС України

Опубліковано

Результати дослідження, проведеного в жовтні 2020 року Київським міжнародним інститутом соціології на замовлення кампанії UA Plant-Based, свідчать про те, що дедалі більше українців зацікавлені у зниженні споживання м’яса на користь рослинних продуктів — загалом готовність споживати рослинні альтернативи у разі доступності та ідентичності висловило 65,3% українців!

І навіть попри те, що близько 11% українців уже відмовились від споживання м’яса, а 2% називають себе веганами та не вживають жодних продуктів тваринного походження, кожна довга автомобільна подорож для таких людей супроводжується чорною кавою та бутербродами, зробленими заздалегідь.

Навіть Укрзалізниця запровадила веган опцію ланчу, а більшість АЗС вперто ігнорують тенденції. Тому команда Ua Plant Based вирішила дослідити, як мережі АЗС реагують на мінливі потреби споживачів: хто з них активно розвивається та чи просувають вони рослинні пропозиції серед своїх клієнтів.

Станом на 2020 рік в Україні діє майже 7 000 АЗС. Лише Укрнафта, ОККО, WOG налічує понад 1300 АЗС на території України — впровадження позитивних змін та введення декількох рослинних закусок в такому великому масштабі у 2020 році є не тільки даниною поваги споживачам, але і турботою про навколишнє середовище.

 

В рейтинг ввійшли такі АЗС: БРСМ Нафта, ОККО, Укрнафта, ANP, Amic Energy, Glusco, KLO, Shell, Socar, WOG, UPG. Кожна з них була протестована на: наявність на полицях рослинного молока до кави, солодких і солоних закусок (гарячих і холодних), 100% рослинних продуктів на полицях магазину, а також, як представлені ці пропозиції та спосіб комунікації з зацікавленими гостями.

Беззаперечним переможцем рейтингу стала мережа Socar — на станціях з Buta Café можна купити кілька видів гарячих рослинних страв: картоплю по-селянськи, декілька видів салатів та бургер з рослинною котлетою Beyond Meat. Socar займає перше місце в нашому порівнянні ще й тому, що мережа докладає зусиль для просування рослинних опцій. Однак не на всіх станціях Socar є замовити веганський бургер та напої на рослинному молоці.

Друге місце в рейтингу займає мережа Shell — вони єдині з усіх станцій відповіли на наш запит та заповнили анкету. В меню на АЗС доступні хот-доги з веганською сосискою від Mr. Grill. Крім того, Shell є першою мережею в Україні, яка розглядає припинення використання яєць від курей кліткового утримання у своїх стравах.

На третьому місці АЗС KLO, партнером яких є кафе «Борщ» з повноцінним меню. Серед широкого асортименту страв, доступні салат з капусти та зелені, вінегрет із запеченими овочами, соління та хліб чіабата, картопля фрі.

На жаль, щодо наявності рослинного молока, рівень доступності таких опцій бажає кращого. Socar, Shell та KLO пропонують декілька видів рослинного молока до кави. Проте такі опції доступні в обмеженій кількості АЗС (у Києві та області присутні, в інших областях немає). 

Дивно, однак міжнародні мережі, такі як WOG або AMIC не коригують свою пропозицію страв або закусок навіть в найменшій мірі, щоб змінити тенденції в харчуванні.

Серед АЗС, включених в рейтинг, Socar, Shell, KLO пропонують 100% рослинне гаряче харчування. OKKO та ANP із гарячих страв на деяких станціях пропонують печену картоплю. Решта мереж АЗС, тобто UPG, Glusco, Укрнафта, БРСМ, WOG ігнорують зростаючий інтерес споживачів до рослинних страв.

Детальніший звіт тут.

Нагадуємо, що кампанія UA Plan-Based — некомерційний проєкт, що має на меті підтримувати виробників, мережі роздрібної торгівлі та заклади, що мають у своєму асортименті рослинні позиції чи бажають розвиватися у цьому напрямку. Також кампанія працює зі зміною суспільної думки про рослинне харчування, поширює науково обґрунтовану інформацію та прагне долучити Україну до всесвітнього «Plant-Based» руху.

Читати далі

Економіка

Як українська компанія виготовляє найгостріші «вогняні» соуси

Опубліковано

Гострий смак робить людей здоровими та щасливими – з таким переконанням виводить свої продукти на полиці супермаркетів компанія «Вогняр», що виготовляє найгостріші живі соуси в Україні.

Про це пише newfood.media.

Зазначається, що соуси виготовляють за технологією холодної ферментації, що дозволяє зберегти смакоароматичні і корисні властивості свіжого перцю.

Холодна ферментація – власна розробка компанії

Технологія передбачає бродіння подрібненого перцю при кімнатній температурі без доступу кисню.

 

Перш ніж запустити виробництво, компанія пів року експетиментувала з різним перцем, бактеріями та самим процесом ферментації.

Нині «Вогняр» має власну теплицю з вирощування надгострих перців, де стабільно висаджує 12-17 сортів. Серед них – Кароліна Ріпер, Хабанеро, Scorpion Red та інші нетипові для українського ринку пекельно гострі сорти.

«Кожен перець має унікальний аромат та тепловий профіль, а ферментація додатково розкриває його природній смак», – діляться в компанії.

Читайте такожVR з шоломами чи повна темрява: сім незвичних квест-кімнат в Україні

На сьогодні надгострі українські соуси присутні у 5 великих торговельних мережах. Частина продажів відбувається через соцмережі та сайт компанії.

Окрім соусів для любителів «вогню» розробили гострі цукерки. Їх можна потерти в салат або смакувати окремо. Також у лінійці нещодавно з’явився мармелад.

Читайте такожЗ кокоса, буряка та норі: сім українських виробників корисних чипсів

Нагадаємо, подружжя фермерів під Києвом вирощує їстівні квіти.

Як ми повідомляли раніше, на Чернігівщині виготовлятимуть олію з гарбузів за старовинними рецептами.

Усі фото: facebook.com/vognyar.

Читати далі

Економіка

На Прикарпатті відкрили ферму кіз зааненської породи

Опубліковано

Реконструйовану козину ферму відкрили у селі П’ядики Коломийського району Івано-Франківської області, пише Аgrotimes.

За інформацією, на початках у 2018 році господарство утримувало велику рогату худобу. Згодом фермер Василь Червінський зацікавився козівництвом.

Читайте також: «Електропастух» рятує овець. Як WWF-Україна допоміг вівчареві не боятися вовків

Для цього господарство закупило 50 голів високопродуктивних кіз зааненської породи та доїльну установку з одночасним доїнням 12 голів.

 

Зазначається, що фермер планує нарощувати поголів’я кіз і розвивати перероблення козиного молока та виробляти тверді сири.

Про породу кіз

Зааненські кози родом з Європи, а саме зі Швейцарії. Цю породу вивели методом народної селекції в долині Зааненталь, що знаходиться в Швейцарських Альпах. Окрім багатовікової селекції, на молочну продуктивність позитивно вплинули сприятливі природно-кліматичні умови Зааненської долини з великою кількістю альпійських пасовищ та м’яким кліматом. Ця порода кіз дуже популярна в України та високо ціниться завдяки високій удійності.

Читайте такожVR з шоломами чи повна темрява: сім незвичних квест-кімнат в Україні

Нагадаємо, у Сумах ферма після переоснащення покращила якість молока до екстраґатунку.

Головне фото: eko-karpaty.com.ua.

Читати далі