Новини, якi надихають!
Пiдтримати
Звяжіться з нами

Суспільство

Коронавірусний кошик: як закупитись без паніки та що їсти на карантині

Опубліковано

Перші новини про коронавірус та карантин сколихнули суспільство і змусили людей згрібати з полиць гречку та боротись за останню пачку туалетного паперу. Агов! Їжа не закінчиться, а панічні походи по магазинах загрожують нам пустим гаманцем та зіпсованими продуктами.

Карантин не означає, що вам доведеться давитись гречкою та консервами. Імунолог Марія Полозова та нутриціолог Інна Арт розповіли нам, які продукти захищають імунну систему та як правильно запастись під час вимушених канікул у квартирі.

Марія Полозова

Марія Полозова

Імунолог, молодший науковий співробітник Інституту медичної радіології і онкології у м. Харків. Учасниця спільноти Свійдок та автор блогу про здоров‘я та імунологію

Інна Арт

Інна Арт

Нутриціолог, тренер з фітнесу. Регулярно проводить марафони схудження та веде свій блог.

Складіть план своїх покупок

Якби люди мали знання про те, які продукти важливо мати у своєму раціоні, то такої паніки і масового згрібання продуктів не було б.

Звісно, запастись під час карантину варто, але це потрібно робити зважено, щоб не набрати купу зайвих продуктів, які потім доведеться просто викинути.

Найголовніше – перебрати холодильник та написати детальний план того, що будете купувати. За словами нутриціолога, це допоможе уникнути стресового фактора при поході в магазин і не розгубитись серед купи людей. Обдумайте, скільки і яких саме продуктів вам потрібно і виїжджайте раз на тиждень за продуктами. Це хороша практика не лише під час карантину, адже допомагає зекономити час та гроші на зайві закупи.

Які продукти нам потрібні та що закупити? 

Зараз ми всі сидимо вдома і важливо мати певний режим харчування, щоб не стати героями мемів “за 2 тижні карантину +10 кілограм”.

У цей період можна дещо зменшити свою норму калорій, адже ми фізично не рухаємось. Проблема в тому, що ми знаходимось дома і постійно бачимо їжу. Тому важливо тримати режим: сніданок, перекус, обід, вечеря. Не потрібно зайвий раз бігти до холодильника і щось жувати. І якщо у вас віддалена робота, то за обіднім столом не варто працювати, бо їжа постійно перед носом, а рука так і буде тягнутись за печивом чи бутербродом.

Тож, розберімося, що нам потрібно закупити і скільки продуктів нам вистачить на час наших “канікул”.

Вуглеводи: каші, макаронні вироби та насіння

Вуглеводи мають становити 50-55% відсотків денного раціону. Уникайте швидких вуглеводів з високих вмістом цукру. Гречка, рис, паста з твердих сортів пшениці, цільнозернові пластівці є джерелом енергії та довго зберігаються.

Якщо ви помітили в цьому списку гречку, то це не означає, що потрібно закупити її кілограмами. Орієнтуйтесь на кількість людей, які живуть в будинку. Якщо в день ви з’їдаєте 3-4 порції гречки, то 3-кілограмового пакета вистачить на 12 днів. Але однією ж гречкою не наїсись, та й хочеться різноманітних страв. Тому на два тижні на дві людини вам вистачить:

– 1 кг гречки

– 2 пачки цільнозернових макаронних виробів

– 2 кг вівсянки

– 2 кг рису

Білки: м’ясо, риба, бобові

Важливо, щоб в нашому раціоні було якомога більше білків. Це риба, м’ясо, соєві продукти, бобові, горіхи, яйця. На цих продуктах не варто економити, адже їх можна спокійно зберігати у морозилці і не боятись, що щось зіпсується. Бобові також чудовий продукт, особливо для ситної вечері. Нут, квасоля, сочевиця, горох, квасоля багаті на вітаміни та дають заряд енергії.

Ви повинні вживати мінімум 200 мл рослинного білка щодня і мінімум 2 порції риби на тиждень по 140 г.

240 г м’яса на день потрібно для однієї людини. Краще обирати курку або індичку. Тобто в тиждень на одну людину потрібно 1200 г м’яса. Тому на двотижневий карантин варто запастись:

– близько 5 кг м’яса

– 30 яєць

– 2, 5 кг бобових

– близько 2,5 кг риби

Жири: горіхи, жирна риба, олія, насіння

Вибирайте ненасичені жири та додавайте їх в раціон в невеликій кількості. 3-4 порції жирів в день можна додавати в кожний прийом їжі (65 г на день). Поліненасичені жирні кислоти важливі для серця та імунної системи. Вони містяться у червоній рибі, насінні льону, чіа, шпинату. Не забувайте і про Омегу 3, адже вона корисна для покращення роботи легень.

Важливо уникати продуктів з трансжирами, цукрозамінниками та їжі швидкого приготування. Вони пригнічують імунну систему, а у період карантину нам це не потрібно. Варто купувати продукти, які треба готувати, або просто зібрати в салат.

Фрукти та овочі на будь-який смак

Фрукти і овочі повинні бути в раціоні кожного дня мінімум 5 разів. Це можуть бути свіжі продукти, сушені, заморожені, консервовані. Якщо боїтесь надовго закуповувати свіжі овочі, то візьміть заморожені. За поживністю і насиченістю макро і мікроелементамами вони нічим не поступаються. Фрукти та овочі – додаткове джерело клітковини, тому вони є важливими для нашого здоров’я.

Ці продукти можете закупити на власний смак. Але не забудьте про цибулю та часник. Якщо бабуся сказала, що це корисно – значить купуємо. Насправді, ці продукти можна додавати до різних страв і вони довго зберігаються. На тиждень для одного дорослого вистачить 3,5 кг овочів. 

– 3 головки часнику

– 4 цибулини

– пакет картоплі

– 1 капуста

– півкіло моркви

– суміш заморожених овочів

– все інше купуйте за смаком у необхідній для вас кількості

Молочна продукція

Для функціонування імунної системи важлива мікрофлора кишківника. Для цього варто вживати клітковину та ферментовані продукти (кефір, йогурт, квашена капуста). Намагайтесь додавати у свій раціон десь приблизно 2 порції молочної продукції в день. Це може бути стакан кефіру, 80-120 г йогурту чи творогу, або пару слайсів сиру.

Крім того, молочну продукцію можна додавати у різні страви: мюслі, супи, рагу, соуси.

Консервовані продукти

Звісно, свіжі продукти більш корисні для організму, але консерви економлять час для приготування та довше зберігаються. Купуйте тунець, квасолю, сардини, а також консервовані овочі. А якщо у вас є родичі в селі, то вони можуть вас запасти закрутками, яких вистачить і на місяці карантину. Скільки консервів купити:

– 2 бляшанки квасолі

– 4 бляшанки тунця

– 3 банки консервованих помідорів/огірків/цукатів

– 2 банки соусів для макаронів

Такого списку вам має вдосталь вистачити на 2 тижні. Найголовніше – не піддавайтесь паніці і не бійтесь, що вам продуктів не залишиться. Походи в магазин повинні бути свідомими, зі списком  та розумінням власного раціону. Це допоможе уникнути тривоги і ажіотажу.

26.03.2020

Суспільство

Uklon обладнав понад 500 автівок дитячими кріслами

Опубліковано

Онлайн-сервіс виклику автомобілів Uklon запустив новий клас – «Дитячий». Понад 500 машин сервісу оснастили сучасними дитячими кріслами для дітей від 1 до 5 років й бустерами для дітей від 6 років, повідомляє The Village Україна.

Як замовити і скільки коштує?

Для замовлення такої автівки, клієнтам достатньо вказати вік дитини – так додаток підбере машину з урахуванням цих даних. Прийняти замовлення зможуть виключно ті водії, чиї авто оснащені необхідним форматом дитячих крісел. За словами засновників, для Uklon важливо зробити цей клас максимально зручним для батьків із дітьми будь-якого віку.

Ціна замовлення – 20 гривень до тарифу.

Читайте також: Bolt запустив у Києві категорію “Kids” із дитячими кріслами

Ще бльше послуг

Також після завершення карантину компанія розширить функціонал – клієнти сервісу зможуть обирати кількість дітей, що будуть брати участь у поїздці. Так додаток зможе знаходити машини з необхідною кількістю крісел.

Наразі «Дитячий» клас доступний у Києві, Львові, Харкові, Дніпрі й Одесі. За словами засновників, компанія планує розширити запуск категорії на всі міста, де діє сервіс Uklon.

Читати далі

Суспільство

Уряд виділив 5,3 млрд грн на обладнання для лікарень по всій країні

Опубліковано

Опорні лікарні по всій країні отримають нове обладнання. Про це повідомляє Радіо Свобода.

Як зазначається, уряд ухвалив постанову, що дозволяє виділити Міністерству охорони здоров’я 5,3 мільярда гривень коштів із фонду боротьби з COVID-19, які будуть спрямовані на обладнання для відділень екстреної медичної допомоги.

«Обладнання отримають районні лікарні по всій Україні. Це реальна реформа, яка дозволить покращити якість медицини і обладнати українські лікарні сучасною технікою», – відзначили в уряді.

Читайте також: МОЗ планує зробити трансплантацію частиною медреформи

Серед обладнання, яке планується закупити, є системи ендоскопічної візуалізації, ангіографічні системи та комп’ютерні томографи для відділень екстреної медичної допомоги. Всього в Україні визначено 212 опорних лікарень.

Читати далі

Суспільство

Оголосили переможця конкурсу креативників Young Lions Marketers Competition Ukraine 2020

Опубліковано

Команда Володимир Соболев та Карина Корейба, які запропонували стратегію на бренді Backstage beauty salons, представлятимуть Україну на конкурсі молодих маркетологів під час Cannes Lions 2021. 

Вперше в Україні відбувся конкурс молодих маркетологів Young Lions Marketers Competition, в якому представники компаній та брендів працювали над брифом, який надали Всеукраїнський молодіжний центр та проєкт «Зміцнення громадської довіри» (UCBI ІІ) Агентства США з міжнародного розвитку (USAID). Учасникам необхідно було запропонувати комунікаційні стратегії, які б поширювали ідеї активізації молоді та зміцнення громадянської відповідальності в Україні. Ці стратегії мали бути включеними до маркетинг міксу бренду, який представляла команда учасників.

Читайте також: 9 студентських команд з України змагаються у міжнародному конкурсі бізнес-ідей

За абсолютною кількістю балів від українського експертного журі (підсумок балів за 4-ма критеріями оцінки: відповідність завданням брифу, креативність ідеї, стратегія включно із інсайтом, якість виконання) переможцями визначено команду Володимир Соболев та Карина Корейба. Команда представила стратегію на бренді Backstage beauty salons. І на умовах all inclusive представлятиме Україну на конкурсі молодих маркетологів під час Cannes Lions 2021.

За інсайтом переможців далеко не завжди словосполучення “соціальний активізм” чи “соціальна відповідальність” викликають позитивні асоціації. Навіть серед аудиторії потенційних “соціальних реформаторів”. У поданій стратегії команда відображає шлях залучення жінки до соціальних змін від маленьких самостійних кроків із улюбленою мережею до розробки самостійних проєктів, що здатні змінювати суспільство.

Презентація переможців:

https://www.slideshare.net/secret/scHzXhPXetSmfq

2 місце – Лілія Бондаренко, Катерина Консевич, Danone

https://www.slideshare.net/secret/yztA1HjVzUdOcl

3 місце – Анастасія Гетьман, Валентин Шевченко, Nestle

Презентація: https://www.slideshare.net/secret/4mn5gkBjFeVlGA 

Шадрак Людерман, представник USAID/OTI в Україні зазначив: «Ми раді, що тема заохочення до соціальної активності зацікавила як молоді українські бренди, так і відомі міжнародні бренди. Це важлива тема для українського суспільства, і активне громадянство та громадянська відповідальність повинні ефективно просуватися через широкий набір різних каналів комунікації.Комунікація через бренди  відкриває нові можливості такої комунікації завдяки їх величезній аудиторії, а також їх творчості. Я дякую всім учасникам за їх ідеї та журі, яке обрало найкращу команду для змагань серед міжнародних команд. У свою чергу, ми розглянемо всі стратегії більш детально та проведемо зустрічі з командою-переможцем, а також з командами, які розробили цікаві та реалістичні ідеї для вирішення цього важливого завдання. Впевнений, що ця ініціатива матиме позитивний вплив на заохочення молоді стати активними громадянами України».

Переглянути оцінки та коментарі журі щодо всіх робіт можна у кабінеті учасника конкурсної системи CIAU. 

«У нас як представництва фестивалю Cannes Lions часто запитують: чи важливий для перемоги в Каннах глобальний бренд? І ми не перестанемо наголошувати, що і “Каннські Леви”, і інші фестивалі та конкурси креативності насамперед про людей і про їхні надзвичайні ідеї, а не про бренди. У локальному конкурсі YMC перемогла команда, влучність стратегії якої відмітили 16 професіоналів маркетингово-комунікаційного сегменту. Перемогла ідея, а не бренд. А ще, відверто кажучи, перемогли всі 12 команд, які заглибилися у бриф і запропонували цікаві рішення для актуального питання. Наразі Асоціація креативних індустрій України розпочинає пошук партнерів для можливого втілення запропонованих ідей в життя», — коментує Костянтин Кузнєцов, офіційний представник Cannes Lions в Україні, голова правління CIAU.

Сергій Кривогуз, директор Всеукраїнського молодіжного центру додає: «Хочу висловити вдячність усім, хто взяв участь, доклав багато сил та увесь свій креатив. Комунікації зараз розвиваються і змінюються із шаленою швидкістю, тому і реагувати потрібно відповідно. Впевнені, що з такими людьми, як учасники нашого конкурсу, все вдасться! Дякуємо та бажаємо подальших успіхів!» 

Андрій Атрощенко, заступник директора Всеукраїнського молодіжного центру підкреслює: «Дуже-дуже круто бачити, як досвід команд з комерційного сектору трансформується у суспільно важливі комунікацікаційні стратегії. Результати роботи всіх команд будуть надані мережі молодіжних центрів України, де можуть бути використані для конкретних проектів. Ну, і який же конкурс без переможців, вітаю команду Карини та Володимира! Розроблена вами стратегія — це яскравий приклад того, як маленькі кроки активності кожного громадянина змінюють цілі суспільства та країни!»

Читати далі

Суспільство

На Центральному вокзалі Києва встановлять інфрачервоні системи скринінгу температури

Опубліковано

На вокзалах станції Київ-Пасажирський Укрзалізниця встановить сучасні інфрачервоні системи скринінгу температури обличчя. Вони дозволяють вимірювати температуру зі швидкістю до 120 відвідувачів за хвилину. Про це повідомляє пресслужба установи.

Зокрема, дві системи будуть встановлені на Центральному вокзалі столиці та одна — на Південному. 

«Наразі вокзали станції Київ-Пасажирський щодоби приймають найбільший пасажиропотік. Системи автоматичного скринінгу температури дозволять швидко виміряти температуру, не створюючи скупчення людей на входах до вокзалів. Це значно зменшить ймовірність поширення інфекційних захворювань та допоможе швидко виявити потенційно хворих», — зазначили в пресслужбі.

Як це працюватиме?

Пасажири з підозрою на захворювання не допускатимуться на об’єкт, охорона буде їм рекомендувати звернутися до медпункту вокзалу.

Крім того, зазначені системи здатні вимірювати одночасно температуру людей, які знаходяться один від одного на соціальній дистанції — від 1 до 5 м.

Наразі Укрзалізниця проводить закупівлю зазначеного обладнання через систему Prozorro. Першу таку систему планується встановити у найближчі тижні.

Читайте також: Укрзалізниця облаштує вокзали платформами для людей з інвалідністю

Що відомо про система контролю температури?

Інфрачервона система контролю температури обличчя поєднує в собі технологію інфрачервоної теплової візуалізації та технологію видимого оптичного зображення в одне ціле для реалізації безконтактного вимірювання температури в режимі реального часу та скринінгу в місцях великого скупчення людей.

Такі системи широко використовуються в громадських місцях із великою кількістю людей: аеропорти, вокзали, метро, автобусні зупинки, порти, школи, лікарні, готелі, будівлі, супермаркети тощо.

Фото: nv.ua

Читати далі

Суспільство

Журнал National Geographic опублікував статтю про українську дизайнерку

Опубліковано

Українська дизайнерка та художниця Домініка Дика стала героїнею відомого журналу National Geographic. Стаття під заголовком «Вражаючі квіткові віночки рулять в Україні» була опублікована на сайті видання, повідомляє Укрінформ.

«Квіти, пір’я, конопляні нитки, мушлі, намисто, навіть шматочки фольги та воску – це лише деякі з предметів, які українська художниця Домініка Дика вплітає у свої традиційні українські вінки», – йдеться у публікації.  

Що особливого у вінках?

Як пише видання, вінки століттями одягали дівчата як символ чистоти та родючості. Також вони були невід’ємною частиною святкувань та весіль. Вважається, що вінки мають язичницьке походження і їх плели ще до прийняття християнства в 10-му столітті.

«Сьогодні ж, однак, вони є частиною відродження традиційної культури, яку українці впускають в щоденне життя – яке в сучасності пишається історією та дивиться у світле майбутнє», – зауважують автори матеріалу.

Зокрема вінки є класичною прикрасою на народному святі Івана Купала, яке відзначають на початку липня. Окрім України цю традицію мають ще Росія, Білорусь та Польща, йдеться у статті.

Крім стрибків через вогонь, дівчата також плетуть вінки з польових квітів та рослин. Кожна з них кладе вінок на воду і дивиться куди його віднесе течія, або який з хлопців його зловить. Також Івана Купала є святом музики та співів, а останнім часом супроводжується численними постами у соцмережах, наголошується у матеріалі.

Сучасний аксесуар

Вінки, разом з традиційними вишиванками, стають дедалі популярнішими, каже Дага Грегорович, членкиня українсько-польського музичного гурту DAGADANA, яка з гордістю носить вінки Домініки Дикої.

Віночний бум впливає також на флористів-квітників. За словами киянки Анастасії Прушко, вінки замовляють і на хрещення дітей, і для гостей на дні народження, і на відкриття традиційного українського ресторану і як аксесуари на показ мод.

Але найбільшим попитом вони користуються серед наречених на весіллях.

«Такі (вінки – ред.) особливо в попиті для весіль як ознака поваги до українського коріння та традицій і вдягнення вінку також майже завжди супроводжується вишиванками та вишитим вбранням», – каже Прушко.

Але окрім кохання та весіль, тут є ще один елемент – патріотизм, пише National Geographic.

«Віночки стали популярними після Помаранчевої революції в 2004 році, коли стався підйом національної свідомості – і люди знову полюбили своє коріння, закохались у традиції», – зазначила Прушко.

А друга Українська революція – Майдан 2014 року – коли протестувальники хотіли посилити незалежність України проти російського втручання – також супроводжувалась ще більшим заглибленням в народні традиції.

Мейгіл Фавлер, що викладає і досліджує культурну історію Росії, України і Східної Європи в Університеті Стетсона (США), наголошує, що якщо вишиванку раніше вдягали лише на свята, то зараз її можна зустріти на вулицях міст. Також вінки можна зустріти і на сучасних фестивалях.

Фото: Dominika Dyka/Facebook, скріншоти зі сторінки статті nationalgeographic.com

Читати далі

Суспільство

У Києві водний комбайн розчистив Русанівський канал від водоростей (ВІДЕО)

Опубліковано

Сучасний канадський комбайн Aquamarine почав розчищати від водоростей у Києві Русанівський канал.

Про це пише Big Kyiv.

Наголошується, що роботи проводять, щоб запобігти нещасним випадкам на воді. Адже 10% плавців доводиться рятувати через те, що вони заплутались у водоростях і не можуть самостійно виплисти.

Читайте також: У Києві пляжі відкрили для купання (ВІДЕО)

Розчистка Русанівського каналу від водоростей сучасним канадським комбайном Aquamarine

Розчистка Русанівського каналу від водоростей сучасним канадським комбайном Aquamarine.

Geplaatst door КП "Плесо" op Dinsdag 7 juli 2020

Комунальники також поділились відеозаписом, як машина-водолаз буквально вигрібає кучі водоростей з водойми.

Читайте такожВідпустка 2020: три туроператори про те, чого чекати від подорожей Україною

Нагадаємо, у Києві водний комбайн очистив акваторії пляжів від водоростей.

Як ми повідомляли раніше, Запорізький пляж перетворили на оазис із зеленою зоною, велопарковками і сонячними панелями.

Головне фото: bigkyiv.com.ua.

Читати далі

Тренди

ДОПОМОГА
ШоТам

Підтримай наш проєкт, щоб ми могли надихати ще більше українців змінювати країну.