Економіка
Італійський делікатес успішно виробляють в Україні: де купити і скільки коштує
Підприємці з Херсонщини Андрій Бігленко та Дмитро Моцак у 2015 році єдиними в нашій країні почали виготовляти справжній італійський делікатес під назвою «Українські в’ялені помідори», повідомляє ШоТам.
Підприємці працювали з мережею ресторанів Salateira, Il Molino, Okko. Для деяких із них навіть розробили спеціальну рецептуру. Зараз розповсюджують продукцію через магазини типу «Корисна крамниця», «Лавка традицій», магазини для веганів і вегетаріанців.
Як розповідає Андрій Бігленко, щоб зробити 1 баночку в’ялених помідорів (300 мл) – потрібно від 1 до 2 кілограмів свіжих. Щоб зробити крафтове виробництво, потрібно 1,5-2 тони в’ялених помідорів на рік, а для цього потрібно переробити десятки тонн свіжих томатів. Їхня баночка, у якій 275 грам продукту, коштує 100 гривень.
Читайте також: Ковбаса з равликів чи устриці made in UА: 7 українських виробників для справжніх гурманів
“Ми вигадали і створюємо п’ять смаків помідорів і три види паштет-соусу із в’яленими помідорами (гострий та лагідний). Наш продукт повністю натуральний, ми не використовуємо жодних стабілізаторів і консервантів, навіть оцет не використовуємо. Тільки помідори, спеції, сіль, часник, олія”, – пояснює Андрій Бігленко.
Усі рецепти підприємці вигадували самі і методом спроб доводили до ідеалу. Кажуть, найцікавіше в роботі не результат, а процес, коли помідор, який росте на полі, перетворюється на кінцевий продукт.
Зараз «Українські в’ялені помідори» домовляються про співпрацю з «Сільпо» та «Ашаном». Але для співпраці з такими гігантами ринку, необхідні вільні оборотні кошти, не менш як в півмільйона гривень, потрібні значно більші об’єми виробництва, над чим компанія наразі й працює.
Продукцію можна знайти і легко замовити через Instagram-канал – Ukrtomat та у Facebook.
Детальніше читайте тут: В’ялені помідори з Херсонщини: як українці створюють італійський делікатес
Економіка
Сенат США прийняв законопроект щодо зовнішньої допомоги Україні, Ізраїлю, Тайваню та іншим країнам для протидії впливу Китаю в Індо-Тихоокеанському регіоні на суму $95,3 мільярда. У цій сумі близько 61 мільярда доларів передбачено для України.
Про це повідомляє Сенат США.
Голосування
Під час голосування за законопроєкт, що передбачає надання допомоги Україні, 79 сенаторів проголосували “за”. Зазначений пакет допомоги включає асигнування у розмірі $60,84 мільярда для України, $26 мільярдів для Ізраїлю, а також гуманітарну допомогу для мирного населення в зонах конфліктів по всьому світу.
Читати також: Opendatabot запускає житловий сервіс з відкритими даними
Тепер документ повинен підписати президент США Джо Байден.
У рамках цього законопроєкту Україна отримає в кредит 7,85 млрд доларів прямої фінансової допомоги державному бюджету.
Нагадаємо, що ЗСУ встановили прапор України в Козачих Лагерях на лівому березі Херсонщини.
Також ми повідомляли, що два українські фільми демонструватимуть на міжнародному кінофестивалі у Польщі.
Фото: з вільного доступу