Харків’янин Іван Касап розробив технологію і налагодив виробництво олії з насіння рослин, пише Seeds.
На сьогодні його підприємство пропонує споживачам 27 видів олії – від насіння гарбуза або горіха до популярного у всьому світі чорного кмину.
Корисні олії він робить з льону, гриба-рижика, арахісу, кедрових горішків, виноградних кісточок, зародків пшениці, часнику, конопель, шипшини, абрикосової кісточки, обліпихи, м’яти, кокоса, орегано, розмарину.
Яке обладнання розробив?
Працюючи над удосконаленням якості олій, винахідливий чоловік розробив лінію з калібрування і шліфування насіння, а також аспірації, тобто видалення найдрібнішого пилу.
Читайте також: Взуття, одяг та халва з конопель: як житомирський майстер відроджує давнє ремесло
Створене у Харкові виробництво працює саме за такою технологією, де олії отримують як методом холодного віджиму, так і кріогенним способом. Обидва варіанти застосовуються під час отримання 8 видів екстракційних салатних олій: часникових, розмаринових, з орегано.
Є й обладнання для виробництва натуральної пасти з насіння рослин.
«Пасту, яка нагадує пастилу, робимо з насіння понад 20-ти видів рослин, включно з кокосом, фундуком, мигдалем. Новий продукт обробляється пристроєм під назвою “інфрачервона сушка”», – розповів Іван Касап.
Читайте також: Збираємо самі: українські бренди меблів, які можуть конкурувати з IKEA
Нагадаємо, на Львівщині збудують новий цех із виробництва паперу з целюлози.
Як ми повідомляли раніше, у Вінниці фірма виготовляє «антиковідні» кулі на експорт.
Усі фото: ukrinform.com.
